主料
红尖椒 ：500青辣椒 ：几个
辅料
大蒜 ：适量生姜 ：一块
盐 ：适量
冰糖粉或白糖 ：适量
白酒 ：一勺
芝麻油 ：适量
具体步骤
所有材料.洗净.控干水分.不能有一点生水的.着急的可以用厨房纸擦
辣椒对半切开..去籽..（我家不喜欢籽）切长条.再切碎...
生姜大蒜也是一样的..大蒜拍一下再切比较好切
切好的辣椒放大碗里.
大蒜生姜也放进去..放盐..冰糖粉.（可用白糖）再放一勺白酒..一勺芝麻油！
搅拌混合均匀..装罐.不要装太满.装好后上面淋一些芝麻油.再盖好盖子，密封冷藏过夜就可以吃了
