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苦藠鸭掌怎么做|苦藠鸭掌的做法
美食菜谱
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食材明细
主料
苦藠
(适量)
鸭掌
(适量)
辅料
生姜
(适量)
盐
(适量)
油
(适量)
花椒
(适量)
清淡
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
苦藠鸭掌的做法步骤
1、鸭掌洗净,✂️剪去鸭指甲,宰成小段备用。
2、苦筊去皮洗净。
3、锅热入油烧热,将鸭掌生姜花椒一起下锅爆炒至香,鸭掌炒制微翘,加盐。
4、入炖锅,加适量水后煮至汤白加苦筊。至鸭掌软烂汤汁粘稠白浓郁。
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苦藠鸭掌
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