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秘制鸭掌怎么做|秘制鸭掌的做法
小菜
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食材明细
主料
鸭掌
(1000g)
辅料
老抽
(两大勺)
冰糖
(一小块)
酱香
(
口味
)
酱
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
秘制鸭掌的做法步骤
1、鸭掌在开水里汆一下备用
2、锅里放油炒糖色放入鸭掌葱姜大块一个大料
花椒
桂皮一小块放入水没过鸭掌炖一个小时
3、最后放冰糖收汁即可
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