天涯怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦甜巧克力 ：40
花生碎 ：适量

辅料

蛋白 ：30
糖 ：80
水 ：10

具体步骤

1. 将蛋白和糖10克搅打至中性。

2. 在另一容器中放入糖70克和水一起煮至120℃。

3. 将煮好的2加入到1中，再打发。

4. 加入融化好的苦甜巧克力拌匀。

5. 将浆料挤在矽力康软胶模上成“一”字形。

6. 在表面撒上花生碎，将多余的花生碎倒出。

7. 送入上下火160℃的烤箱中烘烤60分钟即可。