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主料
辅料
具体步骤
1. 将水梨洗净彻底沥干后切成8片,去核去蒂后与材料一同加入盐搅拌均匀,腌泡1天使其自然软化后,再倒除1/2份量的盐水备用。
2. 将调味料加入上述材料中腌制12小时,期间必须多次翻动使其入味,最后放入容器冷藏约1~2天入味,食用前再取出即可,约可保存1~2週。
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