特下饭的鸡蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：200

辅料

清水 ：100
盐巴 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋加适量盐巴打匀

2.加入清水搅拌均匀

3.倒入面粉搅拌

4.搅拌均匀的面粉要成流动的面糊

5.锅里放油烧至微热

6.舀一勺面糊入锅撒上芝麻至表面面糊凝固翻面，关火，用锅里的余温烤另一面

7.起锅装盘

8.顺势卷起，美味可口的早餐鸡蛋饼上桌了。

烹饪技巧

1.摊饼撒芝麻时最好关火，避免饼烤焦，或者转小火2.烤制另一面时用锅里的余温就行