主料
油 ：适量猪肉 ：4斤
辅料
生姜 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡蛋 ：3个
红苕淀粉 ：1斤
老抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：4个
花椒 ：适量
具体步骤
1.准备好肉，切成红烧肉一样的块状。待用。
2.将大蒜、生姜切成小丁。放一些花椒粒待用。
3.将二步骤的材料放入一步骤当中，打入三个鸡蛋。待用
4.放入红苕淀粉，花椒粉，老抽，盐，鸡精。待用。
5.将其拌匀，很粘，要使劲才行。
6.倒入油，烧至七成熟。
7.将其一个一个放入，等炸稍硬的时候，用漏勺稍翻动，继续炸。炸至金黄色即可。
8.大功告成。坐等过年！祝大家新年快乐。
