主料
黑芝麻 :适量豆渣 :适量
白芝麻 :适量
辅料
糖 :少许老抽 :少许
十三香 :少量
生抽 :少许
盐 :少许
具体步骤
1.早上豆浆过滤出来的豆渣,用纱布挤出豆浆。我用了100g豆子打出来的豆浆过滤出来的。
2.锅中放入适量花生油烧热,花生油比较香。将豆渣倒入锅中翻炒,加入适量生抽,老抽。
3.然后将黑芝麻,白芝麻加入翻炒,要不停的翻炒,要不然容易糊锅。
4.等水分蒸发的差不多了,将盐,糖,十三香,鸡精调味,继续翻炒。
5.等豆渣里面水分都蒸发完,豆渣成蓬松状态即可关火。