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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片
2.虾米用开水浸泡后,再清洗几遍
3.锅内烧油,放入虾米
4.放入冬瓜片炒匀,加小半碗水,煮一分钟
5.放入蒜末炒匀
6.放盐
7.放小葱炒匀,即可
8.出锅。
烹饪技巧
虾米可以再多放一些,我妈妈不喜欢这个味道,所以我放得少。
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