这道自制烧饼夹菜的做法 非常居家且简单的一道烧饼的做法，有点像是山西地方的肉夹馍一样，只不过它里面夹的是梅菜，吃起来会更加的清爽可口，而且也很适合在下雨的时候使用，梅菜的味道是比较新鲜的，吃起来咸咸的，口感还不错，小编来试一试吧，
主料
面粉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
五花肉切块。梅菜洗净泡软备用。
。姜切片，葱切段。
热锅下油，放入五花肉。
翻炒至出油。
再加入姜片和蒜瓣炒出香味。
再加入葱段炒香。再加酱油炒香。
最后放入清水，五香粉，白砂糖，八角，美极鲜炒匀，大火烧开。
盖盖转小火炖40分钟。
再加入梅菜。
炒匀，盖盖再炖30分钟，关火。
面粉加酵母粉，清水揉成面团。
给上保鲜膜在温暖处醒发。
取出排气，揉上劲。
下剂子，擀成直径5厘米左右的圆饼。。对折。
用面刀压上三道。做好的荷叶饼。
用同样的方法做成剩下的荷叶饼。
放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟即可。
