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主料
辅料
具体步骤
1.藕去皮后,切成丁,然后在水里泡一下。
2.红辣椒切成丁。
3.锅里热油后,下藕丁进去翻炒三分钟。
4.把辣椒丁放进去一起翻炒,稍微加入一些盐和醋。
5.盛到盘子中,就可以享用了。
烹饪技巧
藕丁要先泡一下水,去掉里面的淀粉,不然很容易粘锅。
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