美味的卤鸡爪的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

食用油 ：适量
精盐 ：适量
香料包 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
生姜汁 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

鸡爪洗净，逐个剪去指甲。

将鸡爪剁两开。

锅内加入清水，放入少许白酒，煮开。

将过水的鸡爪捞出。

炒锅放油，下入香料炒香，放入辣椒炒出香味。

加入适量清水。

加入生姜汁、老抽、酱油、冰糖。

放入飞水后的鸡爪。

大火烧开汤汁，转小火30分钟后关火，焖至食用即可。