主料
全麦 :100低粉 :200
辅料
盐 :6奶粉 :12
糖 :25
酵母 :5
芝麻 :适量
油 :25
蛋液 :20
水 :180
具体步骤
1.除黄油外其他材料混合揉团,加入黄油揉光滑
2.盖保鲜膜发二倍大,分剂,再用保鲜膜盖好醒15分
3.取一个擀长形,卷起如图
4.烤箱二次发
5.表面刷蛋液
6.撒黑芝麻
7.烤150度40分左右
8.再来张成品
9.掰开,组织还可以
1、所有材料一起和成团2、加油揉出膜3、排气分剂滚圆4、取一个擀干,卷起入烤箱二次发,刷蛋液5、烤150度40分