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1、马兰头摘去老叶,洗干净
2、洗干净的马兰头,捞出沥干水份
3、锅中加清水,大火烧开
4、水开,放入马兰头
5、用筷子划拨均匀
6、马兰头断生,捞出
7、放入凉白开中,过凉
8、马兰头,过凉后捞出,挤干水份
9、把马兰头剁碎
10、剁碎后,倒入盘中
11、把香干,剁成小丁
12、把香干倒入马兰中,放入盐,糖,生抽,麻油,搅拌均匀
13、搅拌均匀,即可盛出上桌
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