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1、肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。
2、豆皮洗净,切小块。
3、把肉馅均匀的抹在豆皮上面。
4、全部卷起来。
5、面粉、淀粉、一点盐,加入适量清水,调成一个酸奶一样稠的面糊。
6、把豆皮肉卷裹上一层面糊。
7、玉米油烧五成热,把豆皮肉卷放入锅内。
8、炸至定型反面。
9、豆皮肉卷炸的全部鼓起来就熟了。
10、出锅装盘。
11、这样吃非常香,还可以炖菜。
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