花生香酥饼干怎么做|花生香酥饼干的做法

“今天，给大家献上一款适合下午茶的小点心，希望大家过一个愉快的夏日下午好时光。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生香酥饼干的做法步骤

• 1、将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6－8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。

• 2、将烤好的花生仁取出，冷凉。

• 3、去皮，剥成两瓣，备用。

• 4、所有材料如图所示，称量准备好。

• 5、将软化的黄油切成小粒放入调理盆中。

• 6、倒入过筛的低粉。

• 7、用手快速揉搓成沙粒状。

• 8、倒入烤好冷凉的花生仁。

• 9、加糖。

• 10、磕入鸡蛋。

• 11、充分混合拌匀，快速整理成团状。

• 12、裹上保鲜膜，整理成长棍状，放入冰箱冷藏静置1小时。

• 13、把面团从冰箱中取出，加少许手粉。

• 14、切成自己喜欢的形状，放入烤盘中。

• 15、将烤盘送入烤箱，160度，上下火烤15分钟，至饼干四周变浅金黄色即可。

• 16、将烤盘取出，冷凉，即可食用。

小窍门

1、烤箱要事先预热10分钟。
2、面团一定要放入冷藏室中，否则，不容易整理成形。
3、烘焙时间要根据各自的烤箱进行适当地调整，不能照搬方子。