“昨晚做了黑森林后,还多了一些奶油和黑巧克力,奶油是最难保存了,为了不浪费,我把剩余材料混合一起,做了这款巧克力奶油包,用奶油和面的,发酵的时候满屋都是奶香味啊。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力奶油面包的做法步骤
1、把材料准备好
2、把发酵好的面团分成6份,室温下醒20分钟
3、把小面团搓成细长条
4、开始编麻花辫,两头面团粘紧,然后40度温度85%进行二次发酵
5、发酵好的面包刷蛋液,放到预热180度的烤箱烤20分钟
6、烤好出炉,把软化过的巧克力装饰在面包表面