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立体卡通小饼干怎么做|立体卡通小饼干的做法
烘焙
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食材明细
主料
黄油
(60g)
面粉
(230克)
糖粉
(60克)
鸡蛋
(1个)
辅料
香草精
(几滴)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
立体卡通小饼干的做法步骤
1、黄油充分软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。
2、分多次加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器搅打,每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
3、加入几滴香草精搅打均匀,增加香气。
4、筛入低筋面粉,切拌至无干粉的状态。
5、用手团成团即可,静置20分钟,夏天可放冰箱静置。
6、面团擀开,厚度3mm,用立体卡通饼干模印出图形,除去边角。
7、将饼干胚移到烤盘上。
8、烤箱预热170度,上下火15分钟左右。
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