自制辣椒面怎么做|自制辣椒面的做法

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制辣椒面的做法步骤

• 1、干辣椒准备好。

• 2、擦去表面灰尘。

• 3、用剪子剪成小段，或者用刀切。

• 4、直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。

• 5、炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。

• 6、放入搅拌机中磨粉。

• 7、搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。

• 8、直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。