梅菜扣肉普通锅蒸多久

60分钟。使用普通锅蒸梅菜扣肉时，盖上锅盖，使用中火蒸60分钟左右即可。制作梅菜扣肉时，也可以使用高压锅，可以缩短蒸制的时间。蒸梅菜扣肉的时间要足，以免影响食材的口感。梅菜扣肉是汉族传统名菜，属于客家菜、粤菜，成品后口味咸鲜，入口肥而不腻。