冬至北方人吃什么

羊肉、饺子、馄饨。饺子是中国古代传统食物，原名娇耳，是汉族传统的面食，制作的食材丰富，包括面皮、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、青菜等。包好的饺子可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、烙着吃等。馄饨制作的食材包括猪肉、蔬菜、海米、紫菜等，别名扁肉、清汤、包面等。