年糕和什么配着炒

可以和螃蟹，辣白菜，青椒，肉丝，番茄，泡菜，青菜等等。在和螃蟹一起炒的时候，要先将螃蟹清洗干净，然后先放入锅中进行翻炒，同时要加入适量的黄酒，在锅中加入清水之后，用大火煮开，然后再将年糕放入锅中进行翻炒，最后再加入适量的水煮五分钟左右即可。