豆芽可以做出哪些美味食物

凉拌豆芽、豆芽炒肉、豆芽炒粉条、豆芽炒韭菜、豆芽炒豆腐等等。豆芽在食用时可以将其去除豆芽根部也可以不摘去根部，主要看自己喜好，处理好的豆芽先焯水既可以减轻豆芽的浆味，也可以缩短菜肴炒制的时间，使得豆芽保持清脆的口感。