豆芽的优选知识

“好久没有吃豆芽，今天炒一个黑木耳豆芽”食材明细主料豆芽（300克左右）辅料黑木耳（10克）配料盐（适量）油（适量）香醋（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑木耳炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗净，黑木耳泡发好，洗净2、热锅，放...

“老家街边常有孜然夹馍（饼），主要食材是豆芽，可以加蛋、也可以加肉，非常好吃~现在离开老家，好少吃到，所以就自己做着打打牙祭。”食材明细主料豆芽（适量）青红椒（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）孜然（适量）酱油（适量）辣椒面（适量）孜然（口...

“木耳和豆芽都是两种非常保健的菜，豆芽减肥、排毒、木耳可以清理身体的垃圾，凉拌着吃，即清口、少吃油腻，同时也是一种健康的吃法。喝酒的朋友也可当做下酒的爽口小菜。”食材明细主料绿豆芽（300克）木耳（适量）辅料蚝油（适量）味...

“以前食堂最喜欢的一道菜，辣呼呼热乎乎的拌饭吃。黄豆芽汤也好喝啊！后来不知道是豆芽涨价还是粉丝便宜卖了，总之就是变成了粉丝炖豆芽，唉！！”食材明细主料黄豆芽（适量）粉丝（适量）葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）盐（适量）鸡...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料花椒（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽，加入适量醋4、加盐，翻炒至熟5、加鸡精6...

“豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症的功效；热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目...

“家常菜--凤尾鱼炒豆芽。家里人都喜欢的一道快手菜，制作简单，味道好吃。”食材明细主料绿豆芽（400克）凤尾鱼罐头（半罐）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凤尾鱼炒豆芽的做法步骤1、凤...

食材明细主料肉（200G）豆芽（1000G）韭菜（200G）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒豆芽的做法步骤1、肉切好丝待用。2、买回来的豆芽用水泡半个小时。3、韭菜切好待用。4、热油下葱爆香后下肉丝。5、肉丝炒半成熟后下入豆芽...

“自己在家做简易越南春卷，好吃又不费时。”食材明细主料猪肉粒（120克）豆芽（350克）春卷皮（若干张）青葱（一颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽春卷的做法步骤1、豆芽用清水泡洗干净2、准备好瘦...

“好多人對豆芽菜的豆腥味不是太喜歡,針對這問題,我添加了好多香料,用來取掉豆芽的腥味,再來搭配肉類,或水產類,就成一道色,香,味俱全的上桌菜啦.今天,我用墨魚來搭配,同大家一起分享.”食材明细主料豆芽菜（500克）墨魚（1...

“婆婆生的绿豆芽，比市场卖的好吃，根部带有豆粒的，吃起来味道很浓，有豆芽味，而不是那种速生豆芽，吃起来水水的感觉。”食材明细主料自制绿豆芽（适量）木耳（几朵）绿尖椒（半根）红尖椒（半根）辅料生抽（2小匙）料酒（1小匙）醋（3小匙）糖（4小匙）淀粉（半...

“老干妈香辣酱大概很多人都不陌生，很多人都因为它的味美色、回味悠长、香辣突出等特点将它做为一种家常用的调味料。这道菜材料非常简单：黄豆芽和老干妈，为了颜色好吃，我还搭配些青红椒丝。做法也很简单，不过要提醒大家注...

“在电视里看见的这道菜，光听名字就觉得很新鲜，这是我自己生的豆芽哦！这是豆芽的新吃法，和腐乳搭配在一起，是很新鲜的哦。是另一种味道哦！”食材明细主料黄豆芽（200克）辅料腐乳（1块）配料油（适量）腐乳汁（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺...

食材明细主料面粉（少许）豆芽（半斤）韭菜（一掐）香菜（几根）花生（中碗一碗）辅料盐（少许）八角粉（少许）花椒粉（少许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜豆芽面的做法步骤1、白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆...

“豆芽，有黄豆芽，黑豆芽，绿豆芽，以前，爸爸说黄豆芽炒着吃脆，绿豆芽做汤，可去祛火，其实，怎么吃都很美味。今儿加些豆豉在里面半炒半煸的，很下饭，加只红椒，更是养眼也好吃。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、...

“说起豆芽,除了经济实惠外我只能用有色无味来形容它了.你给它什么味儿他就变成了什么味儿.记得以前老妈给我做豆芽的时候印象中只有豆芽炒粉儿.所以我不喜欢吃豆芽.可是这么经济实惠的一道菜怎么能让它只和粉条搭配...

“很是喜欢的一道凉菜，跟着妈妈学来的，以前自己不会做饭一想吃凉菜就会想吃这个，觉得太美味了，后来自己会做了就觉得很简单了，现在没事也会经常做来吃，觉得非常好吃。”食材明细主料绿豆芽（适量）粉条（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适...

“自家发好了豆芽，就想着怎么吃它了，这几天天气炎热，煲点汤水喝喝，买了块牛肉，家里常备的一点疏菜，一起煮了，汤水清清淡淡，口感微甜，很适合这样的天气来喝。不要说夏天不能吃牛肉哟，偶尔吃吃没关系的。这样的一锅汤，可是喝的点滴...

“这道扯面是儿子百吃不厌的，只要我有时间问儿子吃什么，他总是一如既往的回答扯面，天气比较炎热，扯面的浇头里放了点豆芽，特别的清新爽口，还带有一点点辣辣的，是非常适合夏天的开胃面。”食材明细主料小麦面粉（210g）水（100g）猪肉...

“清淡美味快手的芹菜炒绿豆芽，很适合想减肥瘦身的MM们。”食材明细主料芹菜（适量）豆芽（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗洗净焯水过凉。2、葱花入油锅中爆香。...

“夏天温度高，这个时候在家发豆芽的好时间，自家发豆芽的好处一是安全，二是营养价值也比外面买的高出不少。在发的过程中一定要严密的避光，这次我让豆芽见了几次光，发的有些见绿了。。用发好的豆芽，在锅里蒸熟，拌的时候比直接...

食材明细主料绿豆芽（1大把(自家生的)）干豆腐（1张）胡萝卜（半根）辅料白糖（1大匙）白醋（1大匙）盐（1小匙）干辣椒丝（适量）辣椒油（2小匙）花椒油（1小匙）麻香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆芽干豆腐的做法步骤1、干豆腐一张，切成合适的宽度，我...

“豆芽肉丝焖饼--咸鲜口味，绿豆芽是自己发的，纯绿色蔬菜，饼是第一顿吃不了剩下的，第二天做焖饼正合适，一锅出来饭菜就都有了。这也是我们家的一贯做法，这也是小时候看着妈妈经常做学来的。现在经常做焖饼，家人都很喜欢吃这一...

“平时很喜欢喝些汤，特别朝鲜族风味的酱汤。所性，就拿盐浸裙带菜，配上自已家生发的黑豆芽，做了一道很鲜味道很足的“裙带豆芽素酱汤”，喜欢的朋友，不妨试试哟，很简单很健康，而且对于瘦身有着良好的辅助效果哟。”食材明细主料...

“干煸豆芽是很地道的家常菜，简单易于操作。豆芽可以是黄豆芽或黑豆芽，因绿豆芽水分过大，不易于煸炒不推荐干煸绿豆芽。煸炒又称干煸或干炒，平常时侯大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小...