豌豆尖怎么掐不影响结果

长到20-30厘米即可。豌豆尖也叫做龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是豌豆的嫩茎叶，质地柔软，味道清香，外表呈浅黄绿色，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌吃。豌豆尖炒着吃时，可以用于制作清炒豌豆尖、蒜片豌豆尖等。