米糕的优选知识

“米糕做过很多，海鲜米糕还是第一次做。恩，确实鲜美，还很蓬松，热着吃别有一番风味。酵母发酵法，使面粉营养大大提升，也变得更容易消化。米糕不止传统的米粉，还加了土豆、鲜虾、黑芝麻、海苔，使整个米糕营养密度增大，哪怕咱宝宝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大枣红糖米糕是非常适合我们女生吃的一道甜点，我非常的喜欢吃，我建议大家一定要多吃一点红枣，因为红枣是很补血的，还有红糖也是女生喝是很好的，不仅能够补...

“这个看起来好像奶油蛋糕，其实不是奶油做的，而且也不需要烤箱，只用一个蒸锅就可以做出来哦。白色的是山药也可以用土豆但是做出来会偏黄，白色会更像圣诞老人。现在已经有草莓了，趁着圣诞节买点草莓给孩子一个仪式感满满的...

“我今天分享的蒸米糕中加入了一些南瓜泥，看起来金灿灿的特别好看，而且吃起来也有南瓜的清香，甜度适中，属于微甜，孩子吃也没问题，糖量可以根据自己的口味来增减，因为没有加酵母粉，不需要发酵，所以不用在意糖量，蒸好的米糕内部气...

“秋天正是丹桂飘香的季节，北方虽然少见桂花树，但是有瓶装糖桂花的存在，让我们远隔千里也能尝到桂花香甜的美味。说到用桂花做的美食，最受欢迎的就是“桂花蒸米糕”，也叫雪蒸糕、顶顶糕。你看它像雪一样洁白松软，入口即化，淡...

“像绿宝石一样...”食材明细主料绿西米（适量）芝麻馅（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿水晶西米糕的做法步骤1、西米用水冲洗，不要泡（拍的是绿西米，但是我给按成黑白的了）2、把水沥干，用糖搅拌。3、压入模具...

“我骨子里是不折不扣的老人魂，除了味蕾偏爱古早味，家居布置或是厨房用品也觉得老东西特别有味道。所以很多时候，还是爱用古法来制作料理。这次分享的古早味米糕，是从总铺师舅妈那偷师来的，她说好吃的米糕，得先把糯米给蒸好...

“平时最爱吃滴米糕，一直懒着最，五一假期，行动起来！”食材明细主料糯米（150g）粳米（150g）辅料芝麻（适量）红枣（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香甜米糕的做法步骤1、这是材料，糯米、粳米，芝麻、糖，糯米和粳米事先泡...

食材明细主料大米（1杯）辅料酵母（3g）调料葡萄干（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸米糕的做法步骤1、大米一杯，洗干净侵泡半天。2、放到破壁机里，打成糊。平时煮米饭放多少水，破壁机里就放多少水。3、打好的米糊，放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟一款大众美食菜肴，老少皆宜，做法比较简单，但值得注意的是，在制作之前，必须将芸豆和糯米都用水浸泡，不得少于两小时，泡好的米和芸豆加入白糖，用电饭煲煮好，一款美味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粘米粉：350花生仁：90辅料清水：适量白砂糖：适量饼干：适量具体步骤1.家乡的粘米粉，全手工米磨制，非常细腻，一般商场超市也可买到粘米粉，准备好大概350g左右...

“以往的米糕都是蒸出来的，这回用电压力锅的“蛋糕”功能试试，还不错，底壳焦脆，上部香甜柔软不失筋道，两种口感融合，很奇妙😀。”食材明细主料粘米粉（200g）白面（400g）红枣（6个）辅料盐（2g）糖（适量）酵母（适量）泡打粉（适量）黄油（适量）甜味（口味）...

食材明细主料大米（300克）低粉（50克）辅料椰蓉（适量）白砂糖（30克）酵母（4克）泡打粉（1克）芝麻油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）椰蓉米糕的做法步骤1、食材：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。2、大米放在碗里，倒...

食材明细主料米糕（两块）熟牛肉（两小块）葱（一段）自制黄豆芽（少许）史云生高汤（1支）香菜（少许）番茄（1片）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米糕汤的做法步骤1、准备好所需的材料2、米糕切片，牛肉切片，葱切段3、豆芽焯水去除豆腥味...

“会收到有些妈妈的意见反馈，说是有些食谱制作起来太麻烦，平时带宝宝根本没时间去做呀。其实这个问题，这也是我的难题，我也喜欢“偷懒”又营养的食谱。熟悉我的妈妈们了解吧，我的菜谱80%都是15分钟内能搞定的，其中一半是可...

“我用的是阿胶红枣红糖，其实，用普通红糖也是可以的。软糯香甜。颜色深浅决定于红糖的多少。蒸熟后颜色会更深。”食材明细主料粘米粉（适量）红糖（适量）辅料开水（适量）原味（口味）未知（难度）阿胶红枣红糖米糕的做法步骤1、用了2小袋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟紫薯西米糕深受广大朋友的们的喜爱，它烹饪出来的颜色不仅诱人且带有紫薯浓浓的清香味，紫薯富含多种微量元素，能帮助肠道消化，紫色蔬菜很少且不多见，所以物...

食材明细主料西米（适量）香芋粉（适量）辅料白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芋西米糕的做法步骤1、西米泡至变透明。2、沥干水份，加入白糖、香芋粉扮匀。3、模具刷上油，倒入西米（不可倒满，蒸制还会膨胀），上火蒸十五分...

“鲜族特有的技术，每一款制作都费时费力，但都表达出主人的心意、喜欢的，支持我，2017思密达！剩下点面，只能做两个米饺了，就两个吧，今天。上次制作完，没来得及拍照，就送人了，今天这两个拍一下吧”食材明细主料大米面（500克）糯米粉（30...

食材明细主料大米（500g）辅料纯碱（5g）盐（适量）红粬粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千层米糕的做法步骤1、大米淘洗干净，用水浸泡约一小时2、打浆前，拌入纯碱和盐，用料理机打磨成米浆待用3、红粬粉用水化开，过筛，倒入一半...

“以前每次接宝贝放学，都要买几个米糕，宝贝喜欢吃，就想着自己试试做，结果挺惊喜的，米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量，大家可以根据自己的需求增加或减少分量，白糖可以换成其他口味，如红糖，可可粉等（上次做了可可粉口味的，忘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我很喜欢各种糕点，除了西式的点心，还特别喜欢中式点心。今天给大家介绍一款特别美味的米—美味的杨梅牛奶米糕。杨梅牛奶米糕做法步骤十分简单，味道还十...

“可可的香味正好是自已喜欢的，第一次用可可粉与大米粉做蒸糕据说可可粉对于控制血压、降低血液凝固性和减少心脏病风险是有帮助的。”食材明细主料鸡蛋（4个）可可粉（10克）玉米油（50克）白糖（60克）牛奶（200克）大米粉（150克）辅料醋（3滴...

“宝宝想吃蛋糕，却又担心宝宝吃了容易上火，那么蒸的蛋糕有木有呢，好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕，宝宝吃着营养又健康，可以推荐下，做起来也简单不费力”食材明细主料鸡蛋（2个）紫米（100g）辅料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粘米粉：40糯米粉：30辅料冰糖：适量具体步骤1.将粘米粉和糯米粉装入碗中2.放入温水搅成较干的粉浆3.将冰糖放入水中熬化4.将糖水倒入装有粉浆的碗中5....