饭菜吧
首页
美食
美食食材
餐饮创业
餐饮加盟
餐饮热点
问答
当前位置:
饭菜吧
>
北京豆酱的做法的优选知识
北京豆酱的做法的优选知识
北京豆酱怎么做|北京豆酱的做法
02-24
“说肉皮冻肯定都不陌生,所谓豆酱就是加了黄豆、胡萝卜的皮冻,除了颜色重些,与酱并没啥关系。据说是北京人的一种吃法。”食材明细主料肉皮(1斤)辅料黄豆(适量)胡萝卜(1根)配料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮...
北京炸酱面的做法 【北京】北京炸酱面 北京炸酱面怎么做
01-11
食材明细主料面粉(适量)黄豆酱(一袋)黄瓜(一根)辅料油(一大勺)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北京炸酱面的做法步骤1、面粉加水活成面团醒半小时2、面团擀成片3、切成面条备用4、炒锅放油加入肉丝,炒熟后放入葱花5...
老北京炸酱面怎么做|老北京炸酱面的做法
12-26
食材明细主料五花肉(500g)干黄酱(100g)甜面酱(100g)黄豆酱(200g)面条(400g)辅料洋葱(1/2个)大葱(1棵)植物油(5勺)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)豆芽(1把)调料料酒(150ml)白糖(3匙)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老北京炸酱面的做法步骤1、五花肉去皮...
北京酱肉怎么做|北京酱肉的做法
12-26
“本文借助酱肉,介绍北京酱肘子的作坊式制做工艺,适合家庭制做。”食材明细原料梅花肉(5公斤)调料食盐(100克)花椒(20粒)八角(3颗)老姜(60克)肉桂(10克)糖色(用量酌情)料酒(50克)酱汁(可用红烧肉浓汁代替)咸鲜(口味)酱(工艺)一天(耗时)神级(难度)...
北京炸酱的做法 北京炸酱——小碗干炸 北京炸酱怎么做
01-02
“做的不敢说正宗,只是够自己吃的。北京人自己吃炸酱面,还分锅挑儿和过水儿呢,都觉得自己最正确。这事儿就看自己好哪口儿,就吃着,别指摘人家不对。这要真较真儿,那面条还得是抻面,手擀面都不对呢。炸酱一般是两种路数,一种是...
老北京麻酱饼怎么做|老北京麻酱饼的做法
02-05
“超级喜爱美食,特别是面点,每当看到别人晒的面包啊,蛋糕啊,喜欢的不得了,就有种冲动马上想学想做,我的这款老北京麻酱饼是花钱学的正宗方子,我是用煎锅烙出来的,如果用烤箱烤效果会相当的好。”食材明细主料面粉(250克)辅料五...
老北京辣椒酱怎么做|老北京辣椒酱的做法
02-26
“纯正的北京口味,夏季必做的下饭菜~”食材明细主料黄瓜(1条)香菜(适量)苏子叶(适量)小米椒(适量)辅料京都黄酱(适量)香油(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老北京辣椒酱的做法步骤1、香菜、苏子叶、黄瓜、小米椒切...
老北京风味京酱肉丝怎么做|老北京风味京酱肉丝的做法
01-13
“老北京风味京酱肉丝,不同于川菜京酱肉丝,它主要体现酱的作用,几乎不使用其他佐料。从外观上讲,京味京酱肉丝的葱片掺入肉丝中。从营养角度,猪前肩肉有数条细细肥肉丝纵横交错,肉质鲜美可口,吸水分能力较强。富含蛋白质、血...
老北京豆儿酱怎么做|老北京豆儿酱的做法
01-03
食材明细主料猪肉皮(750克)黄豆(75克)青豆(75克)五香豆腐干(200克)胡萝卜(100克)辅料黄酒(20克)酱油(60克)大料(4个)干辣椒(3个)葱段(适量)盐(约15克)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老北京豆儿酱的做法步骤1、备肉皮、青豆、胡萝卜、五香...
老北京京酱肉丝怎么做|老北京京酱肉丝的做法
03-01
“老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难,但要炒的肉丝滑嫩,酱汁包裹均匀,并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱及其甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"...
老北京素炸酱的做法 老北京素炸酱(附面) 老北京素炸酱怎么做
02-26
食材明细主料酱(适量)辅料大葱(适量)豆芽(适量)芝麻(适量)青蒜(适量)黄瓜(适量)配料油(适量)花生米(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老北京素炸酱的做法步骤1、大葱2、洗净3、豆芽洗净4、黄瓜洗净切丝5、青蒜...
老北京酱肘子的做法 【北京】酱肘子 老北京酱肘子怎么做
01-11
“这是北京人最爱吃的酱肘子,千人千味,不是正宗的,只算是本家自己的口味。做法不难,将猪前肘剔骨,骨头可以煲汤,刮净皮上的毛,就直接放在汤中慢慢炖。为嘛要叫酱肘子呢?因为传统的酱肘子,要放一小碗黄酱汤到锅里,于是这肘子便有...
老北京炸酱怎么做|老北京炸酱的做法
01-03
食材明细主料干黄酱(300克)五花肉(200克)辅料葱花(适量)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老北京炸酱的做法步骤1、干黄酱中放入半碗水泄开。水不要一次性都放入,先加入一半再酌情加。以免过稀,影响效果。2、五花肉...
老北京麻酱面的做法 【北京】老北京麻酱面 老北京麻酱面怎么做
01-11
食材明细主料面条(适量)黄瓜(一根)麻酱(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老北京麻酱面的做法步骤1、面条是老妈提前擀好放在冰箱里,2、开水下锅3、取适量麻酱加入水和盐调匀,调匀后可以根据自己口味放入,适量...
老北京炸酱面的做法 华丽转身的老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做
02-10
“做为老北京,最喜欢的面条就是炸酱面。酱一定要小火慢熬,所用的肥瘦肉要四六开或者三七开。因为黄豆酱喜油,油少就会有所谓的“酱毛子”味,即豆腥味;与其说是炸酱,不如说是熬酱更加确切。熬好的酱不光可以拌面吃,平时拌菜,做...
北京芝麻酱饼怎么做|北京芝麻酱饼的做法
01-08
食材明细主料中筋面粉(500克)芝麻酱(八份)花生酱(二份)酵母(5克)小苏打(2克)花椒粉(1份)小茴香粉(2份)盐(适量)芝麻(适量)辅料酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)北京芝麻酱饼的做法步骤1、准备面粉,面粉里加2克小苏打(小苏...
老北京杂酱面怎么做|老北京杂酱面的做法
02-05
食材明细主料面条(200g)甜面酱(100g)西芹(100g)娃娃菜(100g)黄瓜(100g)胡萝卜(100g)豌豆(100g)五花肉(100g)辅料香葱(10g)黄酱(20g)香油(5ml)酱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老北京杂酱面的做法步骤1、准备各种材料吧2、肉切成丁状放入...
老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面传统老做法 老北京炸酱面怎么做
01-11
“年少在京求学,因为好吃,闲暇时光满四九城找着吃老北京的吃食。从饭馆儿吃到老北京人家儿。我觉得,北京最好吃的炸酱面不是在什么打着老北京炸酱面旗号的馆子里,而是在真正世世代代祖祖辈辈居住在皇城根儿下的老北京人家...
老北京炸酱面的做法 自己家的老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做
02-28
“今天是星期天,姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面,呵呵真的很美味了”食材明细主料面条(适量)猪五花肉(适量)豆干(2片)辅料葱(一段)黄瓜(半根)植物油(适量)料酒(适量)味精(适量)淀粉(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(...
北京名菜京酱肉丝的做法 家庭风味的北京名菜:京酱肉丝 北京名菜京酱肉丝怎么做
02-10
“不知从何时起,小朋友爱上了京酱肉丝,去外面吃饭,看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做,幸好没明确到具体时间,要不小朋友一定会说,大人说话不算数。这两天有点感冒,头疼加嗓子疼,白天陪玩了一天...
老北京酱牛肉怎么做|老北京酱牛肉的做法
01-01
食材明细主料牛腱子肉(适量)洋葱(适量)小茴香(适量)草果(适量)八角(适量)山楂(适量)乌龙茶(适量)葱(适量)香菜(适量)香叶(适量)陈皮(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)干黄酱(适量)红曲米((或者红腐乳)适量)醋(适量)香...
老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面(手擀面) 老北京炸酱面怎么做
01-28
“详细的手擀面教程,有任何问题随时问我,求关注(超详细的美食教程)”食材明细主料面粉(500g)胡萝卜(200g)豆瓣酱(100g)香菇(适量)牛肉(200g)辅料黄瓜(200g)水萝卜(200g)甜面酱(200g)葱(适量)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
北京炸酱面怎么做|北京炸酱面的做法
03-01
“这是我在报纸上看到的一种北京炸酱面的做法,写到这里,与大家一起分享,北京炸酱面主要是酱的做法,我在这里也就只写出炸酱的做法吧。”食材明细主料肉丁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酱(适量)大料(适量)啤酒(适量)鸡精(适量)白糖(适...
老北京炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做
02-29
“记得去北京王叔叔家做客,王叔叔为我做的这道正宗的老北京炸酱面。”食材明细主料四季豆(适量)辅料黄豆芽(适量)五花肉(适量)面条(适量)欣和葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)植物油(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通...
北京炸酱面的做法 家里的北京炸酱面 北京炸酱面怎么做
01-28
“[五花肉三部曲,第二部]我不止一次问我北京朋友,北京哪儿的炸酱面最好吃,得到的答复出奇的一致:吾们家的。后来我就渐渐体会到了,在很多首都“原住民”的心中都藏着一碗自家的炸酱面。得到了一北京哥们儿的点播,就让我这个来...
热文推荐
1
DIY西红柿牛腩怎么做又香又好吃
2
牛油果果肉什么样可以吃
3
橙子奶方怎么做|橙子奶方的做法
4
土豆干炖大排怎么做|土豆干炖大排的做法
5
君山银针长什么样子|为什么叫君山银针
6
芦笋培根汤怎么做又香又好吃
7
妈妈做的猪肉萝卜大包子怎么做又香又好吃
8
酸奶水果捞可以放多久
9
咖喱鱼丸/鸡肉/鸡蛋怎么做又香又好吃|咖喱三合一
10
自制茶熏拼盘怎么做又香又好吃
11
如何运营好自选快餐加盟店
12
赶紧收藏这些组合哦|大枣不能和什么一起吃呢
13
美味丝瓜炒胡萝卜怎么做又香又好吃
14
芝士烤虾怎么做|芝士烤虾的做法
15
自制可口冰糖燕窝怎么做又香又好吃
猜你喜欢
1
无油白豆沙怎么做|无油白豆沙的做法
2
润喉的食物让嗓子更加舒服
3
自制京味儿炒饼怎么做又香又好吃
4
法式甜点芙纽多怎么做又香又好吃
5
莲藕淮山排骨汤怎么做|莲藕淮山排骨汤的做法
6
黑枸杞营养价值有哪些
7
家传三鲜面怎么做又香又好吃
8
美味西兰花老黄瓜汤怎么做又香又好吃
9
快来一探究竟吧|槐花茶能放蜂蜜吗
10
爱心海味粥怎么做|爱心海味粥的做法
11
薄脆腊牛肉菠菜卷怎么做|薄脆腊牛肉菠菜卷的做法
12
加盟龙湾码头具有哪些条件和支持
13
铜仁火锅加盟费用多少钱
14
豌豆尖什么时候开始掐
15
胡萝卜紫薯焖饭怎么做|胡萝卜紫薯焖饭的做法
友情链接
:
777小游戏
节奏大师单机版问题
励志语录经典短句
住房保障
创业周边
健康饮品
成语造句
上升星座
家具定制
实用文范文
装修风水
离线游戏
励志的话
冒险岛单机问题
经典语录
住房保障
创业周边
甜品的做法
成语造句
星座配对
整体家具
实用文模板
装修风水
单机游戏经典
励志文案
古词大全
学校标语
正能量语录
月子经验
母婴保健
文史记录
遗传优生
歇后语大全
看明星动态
四年级作文
潮流街拍
英语学习
水培花
作文叙事
工艺美术
班主任工作总结
校园生活百科
集部
大学生日本留学
脸型发型
民俗
钓技
香氛和香水
实习报告
理智与情感
怎么瘦腰
命理分析
社会实践心得体会
影视资讯
六爻占卜
情侣头像