美味小菜“香椿豆”的优选知识

“现在是“香椿”批量上市的季节，比前段时间便宜了很多，喜欢吃“香椿”的朋友不妨可多买一些储存起来慢慢吃，因为过了季节香椿的味道和口感就逊色多了！储存办法很简单，先把香椿洗净，然后在开水中烫一下过凉沥干水份，按自己平...

食材明细主料香椿（150g）豆腐（200g）辅料盐（2勺）味精（0.2匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、这个季节正是吃香椿的时候，头茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就选了新鲜的香椿。2、香椿洗净沥干水份撒...

食材明细主料豆腐（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6...

“不需要放盐哦，揉香椿本身就是咸的。”食材明细主料揉香椿（50克）豆腐（200克）鸡精（小许）辅料青椒（小许）红椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）揉香椿拌豆腐的做法步骤1、揉香椿2、切末备用3、豆腐冷水下锅焯水4、煮开锅，翻...

食材明细主料香椿（1把）豆腐（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘，撒香椿沫，撒小葱盐...

“很喜欢把香椿做成小咸菜，出来搓进适当的盐，其他的调味料通通不放，盐激发出来的香椿的香味，细细咀嚼后，足以回味小半天。”食材明细主料香椿（适量）辅料盐（适量）原味（口味）未知（难度）香椿咸菜的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水后，过凉...

“香椿的吃法，通常都是“香椿拌豆腐”，“香椿蛋饼”等等。今天这道“香椿鹰嘴豆”，味道也是很棒的！鹰嘴豆的营养价值特别高，老少皆宜，而且特别适合糖尿病人食用。煮熟后的鹰嘴豆，带着一些板栗的味道，入口粉粉的，香香的。香椿碎...

“这阵子北京人常讲的；“春季尝鲜，吃“香椿”最美味”。当然了，这也是相对而言的，很多朋友就不喜欢它那股怪怪的香味，我在南方时也不喜欢吃香椿，后来到了北方才慢慢的喜欢上了它，而且见到香椿就想买，不问价钱，只想解馋，呵呵！其实...

“一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道”食材明细主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）辅料盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、准...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟香椿这种蔬菜现在越来越是我最喜欢吃的菜之一了，不仅仅是因为它具有的高的营养价值，更因为它那独特的清香味。而且呢，为了使香椿的吃饭更多种多样，于是我...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（一块）辅料干辣椒粉（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）糖（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿，摘洗干净。2、豆腐切四块，水中放入适量盐，煮5-6分钟，捞出晾凉。这样更紧实。3、...

“小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。谷雨时节，是香椿大量上市的大好季节，一种馨香奇异的美味正在生发，北方有食用香椿为“吃春”，是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，这种代表生...

“香椿，属于春天的味道。据说远在汉代，我国人民便开始食用香椿，并作为贡品，奉献给皇亲国戚享用。有句谚语说：雨前椿芽雨后笋，这雨，说的是谷雨。香椿，以谷雨前采摘为佳。这时候的香椿芽，醇香四溢，鲜香怡人。”食材明细主料豆腐（1...

“春天是吃香椿的好时候，特别是北京人就爱吃这香椿独有的香味。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清...

“香椿含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。1、香椿中含维生素E和性激素物...

“腌香椿，小时候老妈每到春天都会腌上一坛子的香椿，拌凉菜，拌凉面都很不错。春天时我也腌了一些香椿，美味值得等待，现在能吃喽。。。”食材明细主料香椿（500克）辅料海盐（200克）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）五步腌出美味香椿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香椿小豆腐这个豆腐可真的很好吃哦，保证你们大家都很喜欢吃这个香椿小豆腐，而且这次我们做这个豆腐就用香椿来搭配，这样的话吃起来又营养又美味，关键是这...

香椿，也叫作香椿芽，是我国鲁菜系中一种非常美味的食材，有着特别清新的味道，人们都非常喜欢吃。香椿富含蛋白质和碳水化合物以及其他人体所需的营养元素，经常食用具有很多的好处。既然香椿如此受欢迎，那么大家清楚香椿怎样吃...

“春天来了，一些春季吃的时令菜也陆续的上市了,头茬的香椿非常的鲜嫩，气味也很芳香，用它来拌豆腐，真是完美的搭配呢！”食材明细主料鲜香椿（100g）豆腐（300g）辅料葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（适量）辅料鸡蛋（1个）香葱（1棵）淀粉（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐香椿小丸子的做法步骤1、准备一小块豆腐和小把香椿，还有一个鸡蛋，只要半个蛋清，其它材料忘拍了2、水开后放入香...

“香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候，香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽，这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃，且具有较高的药用价值。香椿叶...

“现在北京的“香椿”开始逐渐上市了。我家的香椿树，由于我在出差之前用塑料薄膜进行了保温，回来后香椿芽已经生长到了8厘米长，邻居们都很羡慕，因为只有我家的香椿可以吃了，人家的才刚刚吐芽，我不好意思自己独享，一声招呼，左...

“香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是...

“锅塌豆腐是山东的传统名菜。据说锅塌这种烹调方法，最早就是始于山东。这次用香椿来做锅塌豆腐，让豆腐的口感更丰富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身体的免疫力，除湿清热，保健美容。成菜色泽金黄，口感鲜香，软嫩，又带着淡淡的香...

相信很多人都知道香椿芽是什么？但是不知道有多少人能够了解到香椿芽的功效和作用是什么。一般家里通常是清炒香椿芽但是，我们不知道的是，还有很多更美味的做法等着我们去发现，去学习。下面我们介绍香椿芽的功效还有如何制...