一鸡的优选知识

食材明细主料三黄鸡（三斤重半只）新鲜毛豆（半斤）辅料姜末（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）蒜头（适量）小葱（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆焖三黄鸡的做法步骤1...

食材明细主料三黄鸡（三斤重的半只）辅料姜片（4片）花椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）自制辣酱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡半只！姜适量，花椒忘...

“都说：好吃的鸡不需要任何的食材搭配和特别的厨艺，要的就是原汁原味！如何简单高效烹饪一顿满足众人口味、色香味俱全的晚餐，对于一个需要兼顾事业和家庭的妈妈来讲，是每天必经的挑战。有汤有菜、有荤有素是最低标配！今天，【...

食材明细主料鲜鸡（1只）辅料盐焗鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗手撕鸡的做法步骤1、选只嫩的鸡，内脏取出，洗干净，不要选老母鸡肉质硬2、用个大的汤碗，洗净把生鸡放在大碗里，倒入开水泡着鸡为至，然后放入蒸锅隔...

“今天用一只老母鸡做两种吃法对于口味不统一的家庭很适合我爹娘很喜欢传统的土豆炖鸡我比较喜欢把鸡味用香辣掩盖的的辣子鸡我很讨厌鸡肉的原味这样虽然解决了争端但辛苦的只有我一个谁让我掌厨呢哎开做”食材明细主...

“LG出差了，买了半只鸡，一半炒，一半煲汤，为了充分利用起炖盅，煲汤的时候吧米饭给煮了，效果还可以哦”食材明细主料鸡肉（半只）辅料香菇（适量）花菜（适量）配料红枣（适量）茶叶（少许）生姜（少许）虫草花（适量）枸杞（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料鸡膛（适量）鸡爪（适量）鸡杂（适量）辅料糯米酒（小半杯）配料枸子（小许）老姜（一块）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜酒鸡的做法步骤1、鸡膛，鸡杂，鸡爪剁成小块。2、准备配料，糯米酒小半杯，姜一块，枸子小许。3、锅烧热放姜起...

“老公爱吃鸡，我爱喝汤”食材明细主料老土鸡（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣皮子（适量）冰糖（适量）盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）草果（适量）土豆（适量）桂皮（适量）西洋参（适量）红枣（适量）当归（适量）枸杞（适量）香菇（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通...

“用电饭锅焗了一只鸡，带骨头的斩件，鸡肉手撕下来，炮制另一盘手撕鸡啦。。。”食材明细主料鸡肉（100g）辅料红甜椒（半个）芹菜（1根）配料姜片（5片）蒜瓣（5个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕鸡的做法步骤1、将配料如图切好。2、...

“如今高速的生活节奏让人不得不紧跟其后尤其是朝九晚五的上班族，时间不容许让他们自己动手下厨外面餐馆的油腻食物也就这样一天天的被咽下了肚这是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的饮食理念，不会单调，是喜欢吃鸡又怕油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料有机豉油：适量老抽：适量食盐：适量糖：适量八角：适量具体步骤1.先整白切鸡，白切鸡做得好不好，有三点哈：皮脆，肉白，骨红（如果你实在看不惯骨红，就自己斟酌啦）。。...

“天气凉了，杀了一只养了半年的家鸡进补。现在都是小家庭，杀只鸡一次都吃不完，于是就有了这一鸡多吃，变换着口味，不容易吃腻吃怕。炖了三个炖罐的鸡，鸡胸脯肉还剩下许多，我腌制了做沙姜蒸南瓜家鸡啦！冰糖炖鸡具有补中益气，和胃...

“烀整鸡，有肉有汤，热气腾腾，满屋子的香气，无需太多的调料，原汁原味，烂乎乎的鸡肉，炖得脱骨，热乎乎地撕下来，蘸着汁吃，真是爽翻天，解馋又过瘾，再喝上一碗热乎乎的鸡汤，鲜美无边啊。”食材明细主料整鸡（一只（柴鸡最好））蒜瓣（适量）辅料姜片...

“接上篇的土豆炖鸡这个辣子鸡和它是同一只因为老母鸡很肥很大两吃很合适两种不同的口感满足不同口味的家庭需要”食材明细主料鸡（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）配料老抽（适量）十三香（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）花椒面（适量）玉米...

食材明细主料鸡胸肉（150g）鸡杂（200g）鸡块（300g）榛蘑（200g）辅料姜片（10g）盐（适量）小米辣（适量）酱油（适量）鱼露（适量）糖（适量）青柠（适量）青红辣椒（适量）花椒（适量）蒜末（适量）葱丝（适量）生抽（适量）八角（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）一鸡...

食材明细主料木耳（适量）辅料金针花（适量）配料盐（一汤匙）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶鸡的做法步骤1、先把鸡腿鸡翅用一汤匙盐淹久一点。2、木耳金针花泡发后,用生粉清洗干净,去掉泥沙~。3、之后装盘~。4、再把淹好...

“一只鸡三吃。烧汤，炒鸡肉，椒盐油炸，真是美味啊”食材明细主料三黄鸡（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）大蒜（适量）生姜（适量）黄酒（适量）辣酱（适量）五香粉（适量）椒盐粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一鸡三吃的做法步骤...

“妈妈在桃园养了很多走地鸡，现在每次回家的保留节目就是拿土鸡和土鸡蛋，以前没有娃，说实话真的体会不到所谓土鸡蛋到底有多好，现在小孩子每天都要吃一个鸡蛋，虽然土鸡蛋在营养上并没有比一般鸡蛋高多少，但是养殖场出来的鸡...

鸡排是一种很常见的食物，相信绝大多数的人都吃过鸡排，鸡排的做法很简单，但是想要把鸡排做得好吃却并不容易。但鸡排吃起来很方便，所以对于很多上班族和学生党来说，都是宵夜的很好选择，所以鸡排的市场前景是非常广阔的，因此现...

柴鸡、土鸡、杂交肉鸡、三黄鸡、小香鸡、黑鸡、乌鸡、太白鸡、芦花鸡。鸡的品种比较多，制作炒鸡的时候可以酌情选购。炒鸡是传统的美食，制作的食材包括鸡肉、食用盐、花椒、辣椒、料酒等。鸡肉在炒之前可以提前腌制，做出...

“我女儿喜欢小鸡，要求咕咕（小鸡）”食材明细主料杂酱面（1条）辅料鹌鹑蛋（4个）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）一窝小鸡的做法步骤1、面汤熟，放入煮好的杂酱里，2、紫薯蒸熟做紫薯奶昔3、鹌鹑蛋做出小鸡模样...

“一道创意辅食——小鸡🐤一家。宝宝越长越大，对食物的要求除了口味和口感，色彩的搭配也有助于增加宝宝的食欲”食材明细主料胡萝卜（1个）生菜（1颗）鹌鹑蛋（3-5个）果蔬面（100g）香菇（3颗）肉沫（适量）辅料核桃油（少许）盐（少许）酱油（适量）原味（口...

不一样。鸡胗是鸡杂中的一种，鸡杂包括鸡心、鸡肝，鸡肠和鸡胗，是属于包含关系的，不能等同于。鸡胗属于鸡的胃，主要的作用是用来消化食物的，而且鸡胗也是用来储存小石子的。两者都可以卤制、炒制、煮制食用，其食用起来口感爽脆...

不一样。鸡胗和鸡小肚是鸡的不同两个部位，当然不一样，鸡胗是鸡的胃，而鸡小肚是鸡的小肠。鸡胗和鸡小肚的口感都非常脆爽，但是清理不干净就会有很浓重的腥臭，因此在清洗鸡胗和鸡小肚的时候可以加入食盐反复揉搓，然后反复清洗...

“鸡胸肉因为脂肪含量少而口感木，每次买鸡，鸡胸肉试了很多吃法，鸡米花呀，炒鸡丁，今天换个清淡口味试试，”食材明细主料鸡胸肉（100克）肥膘肉（100克）辅料胡萝卜（1个）面粉（100克）鸡蛋（2个）配料盐（适量）鸡精（适量）姜汁（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）...