棒棒鸡丝的最正宗做法的优选知识

“棒棒鸡丝的味道有麻有辣，有咸有甜，有鲜有香，光这种层次感十足的滋味就让人欲罢不能。这道菜的玄妙，就在于棒打这道程序，捶打用力要均匀适中，就象给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松，不能让鸡肉纤维组织疏松，咀嚼起来就会不化...

“棒棒鸡丝，源于川菜，麻辣鲜香、肉质细嫩，微带酸味，很是爽口，制作起来也很简单，适合下酒和炎热季节食用。”食材明细主料鸡胸肉（200克）花生碎（20克）葱丝（10克）姜末（5克）蒜末（5克）辅料芝麻酱（适量）辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（...

“棒棒鸡丝是四川的名菜，话说这个菜是没有吃过，也没有见过，但是没有尝试怎么能学到新菜呢！于是就搜索了很多资料，加上自己家的口味，做了这么一道棒棒鸡丝。鸡肉经过捶打再撕成细条，吸足了料汁，有辣味，有芝麻酱的香味，有花椒粉的...

“棒棒鸡,网上一搜索就会发现,制作方法真的是因人而已呀!也难怪,这么好吃这么下饭的美味,大家肯定是绞尽脑汁想出更适合自己或者家人口味的制作方法。今天，我也和大家分享我们家的棒棒鸡丝的非常简易的做法---使用丘比...

“很幸运地得到了丘比系列产品免费试用的机会。感谢丘比产品！感谢美食天下！以前，家里经常用的是丘比蛋黄酱，这次意外地收到了黑胡椒口味的沙拉酱，以及大拌菜口味、日式口味、焙煎芝麻口味的沙拉汁。哇，这么多的口味！今天用黑...

“脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味。”食材明细主料鸡胸肉（2块）辅料鸡蛋（2个）面包糠（1碗）淀粉（1碗）生姜（1块）调料料酒（2勺）白胡椒粉（1小勺）烤肉酱（1袋）原味（口味）其...

食材明细主料鸡腿（8个）辅料蒜（2个）罗勒（5棵）番茄酱汁（30ml）酱油（15ml）橄榄油（15ml）砂糖（5克）百里香（适量）黑胡椒（适量）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱汁棒棒鸡的做法步骤1、蒜和罗勒切碎，与番茄，酱油，砂糖，橄榄油，里午，黑胡椒一起混合。2...

“棒棒鸡是四川大街小巷都看得到的，很火爆的一道菜。麻辣是他的特点。自己在家也能做出美味的棒棒鸡。而且这道菜非常简单，没有厨艺基础也是可以学的。色泽光亮家里来客人的时候做一盘很有面子。”食材明细主料鸡脯肉（一...

“颜值颇高的趣味儿童餐，周末我们来作一作~做成了趣味棒棒糖，孩子看了简直爱不释手。用竹签串起来，吃的时候家长在旁监护哦，千万别边跑边吃，坐着吃完再去玩。”食材明细主料长豆角（5条）鸡蛋（2个）胡萝卜（50克）辅料油（适量）盐（适量）其...

“棒棒鸡是一道出名的川菜，在四川有非常出名的廖记棒棒鸡连锁店主打的就是这款美味多汁的棒棒鸡。吃多了就山寨一把吧。”食材明细主料鸡边腿（一只）红苕条粉（一把）辅料小葱（一根）姜（适量）香菜（一把）八角。（二个）香叶（二片）花椒（适量）蒜...

全国的佳肴有很多，每一个地方都有每个地方的特色菜，每个地方的才都代表着一个的地方的风俗人情，棒棒鸡丝是四川很有名的菜，它的味道清凉爽口，但是有些微辣，但是对于四川人来说，无辣不欢，辣就是他们的特征，所以说它的制作过程非...

食材明细主料鸡腿（5只）辅料炸粉（适量）鸡蛋（2只）面包糠（适量）调料奥尔良腌料（30g）其他（口味）炸（工艺）数天（耗时）普通（难度）棒棒槌炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净沥干水份。2、从接口处剪开。3、沿着边一圈剪开。4、竖起来。5、从上往下反转...

“鸡蛋是我们日常生活中必不可少的、怎么吃都喜欢”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料盐（适量）芦笋（2根）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋卷棒棒糖的做法步骤1、鸡蛋打入碗中。2、加入盐调好。3、把芦笋放入开水锅中、煮至断...

“漂亮好吃的棒棒糖果，小盆友的最爱”食材明细主料黄油（100克）糖粉（80克）全蛋液（70克）低筋面粉（220克）红曲粉（3克）抹茶粉（3克）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）棒棒糖饼干的做法步骤1、材料准备2、黄油室温软化，加入糖粉，...

“街边热卖的炸鸡排，教你在家做，健康又美味””食材明细主料鸡胸肉（350克）面包糠（1碗）辅料大蒜（6瓣）生抽（2茶匙）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）料酒（2茶匙）蚝油（2茶匙）姜粉（3克）白胡椒粉（3克）竹签（14根）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）棒棒鸡排的...

“柠檬棒棒鸡”食材明细主料鸡（一只）维他柠檬茶（一盒）辅料蚝油（适量）酱油（适量）胡椒（适量）料酒（适量）盐（适量）黄油（适量）酱香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）柠檬棒棒鸡的做法步骤1、准备以上材料开始啦2、洗洗澡泡在盐水里腌一晚上3、准...

“这是烤箱版的棒棒鸡。少油水的添加相当的美味、健康。”食材明细主料鸡腿（3哥）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）铝箔（1张）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）棒棒鸡的做法步骤1、准备鸡腿3个并挑开胫骨，将筋和皮撸至上部肉厚的...

“刚入手一个法棒模具，兴高采烈用上了，感觉棒极啦！”食材明细主料高筋粉（500g）辅料酵母（4g）盐（5g）白糖（4g）水（250ml）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）正宗法棒的做法步骤1、酵母加水加糖搅拌均匀，静止，至酵母有了活性后（冒小泡），和面（盐...

“泰山棒棒鸡，本土风味，泰山东麓隐居的美食。”食材明细主料鸡肉（1000g）葱（10g）辅料盐（10g）香料（适量）生姜（10g）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰山棒棒鸡的做法步骤1、首先把鸡跑一晚上，现在看到的是跑完之后。2、把切好的姜片...

“这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。”食材明细主料鸡翅中（5个）辅料蛋黄（1个）淀粉（1匙）配料蒜蓉（适量）椒盐（适量）淀粉（适量）熟油（适量）葱（适量）酱油（1小匙）白醋（1大...

“众多调料调成的味汁，浇于鸡丝上，使鸡丝分外鲜美香嫩，有浓郁的香甜、麻辣味。”食材明细主料三黄鸡（适量）辅料熟芝麻（适量）葱花（适量）配料青花椒（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）白糖（适量）红油（适量）生抽（适量）香油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小...

食材明细主料鸡大腿（500克）辅料熟白芝麻（适量）熟花生米（适量）香菜（适量）配料花椒油（30ml）辣椒油（30ml）芝麻酱（10ml）香油（适量）生抽（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）盐（适量）白糖（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川棒棒...

“香炸棒棒鸡就是油炸鸡翅根，只不过是把鸡翅根做成棒子的形状。此菜香外焦里嫩，香脆咸鲜很受小朋友喜欢。”食材明细主料鸡翅根（500克）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）配料蚝油（1大勺）料酒（10克）糖（5克）胡椒粉（2克）原味（口味）炸（工艺）...

在四川当地有一道非常受欢迎的民间小吃，叫做棒棒鸡丝。其实棒棒鸡丝又被称作为麻辣鸡丝，因为在制作鸡丝的过程当中是要用棒子来捶打鸡肉，所以也被称为棒棒鸡丝。今天小编就来教大家制作棒棒鸡丝。学会了之后，我们自己在家...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）老干妈辣酱（适量）花生米（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）水（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川香棒棒鸡的做法步骤1、生鸡爪洗净可以参考百度怎样...