明太鱼的优选知识

“明太鱼汤，是一道具有朝鲜族风味的代表性的一道海鲜的炖菜。虽说我不是朝鲜族，但是从小生活在延边朝鲜族自治州，饮食的习惯也随着朝鲜族差不多了。自从搬家到威海，每次都找不到家乡的味道，所以，慢慢的也就有了我的那么我的...

“这是一道有着浓郁朝族风味的小菜，材料来自延边特产干明太，搭配朝族辣酱，成品菜色泽鲜红，甜咸适度，香辣十足，口感绵中有韧，韧中有绵，不仅是佐餐的佳肴，也是下酒的好伴侣。”食材明细主料明太鱼干（一条）辅料香菜（适量）葱段（适量）配料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟明太鱼豆芽汤是一道家常靓汤，味道鲜美烹制简单。主材明太鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低胆固醇含量和各种血管类疾病有非常好的效果，而且明太鱼没有小...

“朝鲜族最常吃的就属明太鱼了，明太鱼肉质厚呈蒜瓣肉没有小刺儿很适合老人和小孩吃。明太鱼的做法很多，什么红烧了焖煮了都很不错，用它做汤也是很鲜美的，家里正好有豆芽就做了这道明太鱼豆芽汤。”食材明细主料明太鱼（一条...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料明太鱼：适量熏干：适量泡菜：适量辅料郫县豆瓣：适量糖：适量味精：适量具体步骤1.鱼洗净，一定要把水控干再煎，要不溅的厉害。2.煎两面焦黄，把葱姜放入煸香，放一...

“明太鱼是朝鲜族美食中不可或缺的品种，而明太鱼干更是家家常备的食品。这款“炝拌明太鱼干”，就是借鉴了朝族饭馆的做法，但是料汁用了自己喜欢的蒜油和辣椒油混合调制的“蒜椒油料汁”拌制而成。是一道美味的小菜，也是相...

“明太鱼是朝族的最爱，由于这种鱼的脂肪含量不高，吃起来没有香味的感觉，所以烹制时大多都用重口味，辣味就是常见的一种烹制方法。这种鱼的优点就是蒜瓣肉，肉中几乎没有刺，是想吃鱼又怕刺的首选。”食材明细主料明太鱼（800克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟明太鱼是我很喜欢吃的一种鱼的品种，因为家里的人都喜欢吃鱼，所以家里自然也是经常买鱼来做，而且爸爸最拿手的就是做清蒸的鱼了，所以今天就把我最喜欢吃的...

食材明细主料明太鱼（五条）辅料食用油（适量）盐（适量）十三香（适量）料酒（一勺）姜（三片）葱（一颗）蒜（三瓣）鸡精（适量）火锅底料（半块）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣明太鱼的做法步骤1、处理好鱼后，在鱼的两面划几道。以便于更好的入味。...

“明太鱼（鳕鱼）无头，无磷，一根刺，蒜瓣肉。最适宜儿童和不爱摘刺的人。炖鱼的时候，不要翻动鱼肉很容易碎的汤汁一次加够，由于明太鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。”食材明细主料明太鱼（2斤）辅料油（比炒菜多些）葱（1根...

明太鱼干就是用明太鱼通过一系列的加工手段制作而成的一种零食小吃，肉质鲜美，口感醇厚。含有丰富的蛋白质，微量元素以及维生素，能够给我们的身体带来许多好处，同时还能够起到清热去火的作用，非常适合夏天食用，那么明太鱼干怎...

先不说有多少朋友爱吃明太鱼干，单说这个名字，是不是极具韩国味道？其实经常吃烧烤的朋友，经常会看到烤明太鱼，就是一种薄薄的，有点透明感的小鱼，洒上孜然，辣椒，确实别有风味。很多朋友觉得成品明太鱼干不卫生，想亲自制作，下面就介...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无家常炖明太鱼是一种特别普通而又制作简单的家常菜，做法非常简单，过程也并不耗费时间，而且制作出来的成果又非常美味，炖品一般都含有丰富的营养价值，是大补之物，而且...

不知道大家有没有听说过，明太鱼和鳕鱼呢？应该有大部分人的对此并不是很了解。所以今天我们就为大家介绍明太鱼与鳕鱼的关系。其实这种类型额的鱼常出现在日本的海域内，而且很多做法中，日式做法味道也非常不错。那么有感兴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道清蒸辣味明太鱼是我家特别爱吃的一道菜，主要食材有明太鱼，黄豆芽，香菜等，通过清蒸能保存明太鱼的肉质鲜嫩，又不油腻，配上辣酱面和酱油，在加上素菜豆芽，做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟明太鱼汤在做的时候需要先爆香再把明太鱼放入这样才能更加的美味。这道菜可以增强人类的免疫力，明太鱼十分的有营养对孕妇更是搭配，可以保胎，所以可以熬...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟韩鲜明太鱼酱汤是一种以明太鱼为主要原材料制作而成的汤品，而且里面添加了秘制的酱为辅料，这样两者结合还有各种佐料相辅相成制作出了这道味道鲜美多汁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣焖明太鱼是一道辣味很重的鱼肉类菜系，明太鱼是一种细长型的鱼，这种鱼很有嚼劲，在嘴里越嚼越香，越嚼越有劲头，焖这种做法能够很大限度的将鱼中的汁液和香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟问个问题，大家知不知道太鱼这个东西呢。我来解答，由于它长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。重点是它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用它来煲汤和煲粥...

食材明细主料明太鱼（4个）白萝卜（1块）辅料郫县豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）鸡蛋（1个）调料生抽（适量）姜（1块）葱（适量）八角（1个）花椒粒（5个）蒜（3瓣）料酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）明太鱼炖白萝卜的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料朝鲜鲜鳕鱼：2条豆腐：1块葱：适量辣椒：适量香菜：适量姜：适量蒜：适量盐：5鸡精：1小勺辅料具体步骤1.明太鱼洗净，去头尾，去内脏切成大段备用。2.豆腐洗净，切成小块入沸...

“味道、口感、营养、视觉都很好啊！”食材明细主料干明太鱼（3条）辅料韩国辣酱（50g）糖（5g）醋（5g）芝麻（2g）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌明太鱼干的做法步骤1、明太鱼干是这个样子的。2、去掉头、尾鳍和鱼皮（干的时候撕鱼皮...

食材明细主料明太鱼（适量）辅料韩式辣酱（适量）盐（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适量）色拉油（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕃茄明太鱼的做法步骤1、明太鱼室温化冻。2、把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜香炖干明太鱼，这款家常小菜，是非常适合在冬天食用的，里面的配料选择的是萝卜，而且鱼干，也差不多在冬天食用是非常香的，而且肉质是非常的劲道，所以说喜欢吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道炖干明太鱼我就认为是一道不错的菜品，明太鱼富含丰富的镁元素,的对心血管有很好的保护作用，由于他用的是炖的方法，可以使所有的食材的营养充分融合...