菜汤的优选知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时这道汤非常舒适的夏天食用，汤汁清爽，不油腻，做法简单，营养丰富，口感咸鲜适口，菜香浓郁，不管是招待客人，还是自己食用，都是一道不可多得的美味，喜欢喝汤的朋友一定...

“做好的辣白菜放太久了就会很酸,千万不要浪费~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜汤~~”食材明细主料酸辣白菜（少许）猪五花肉（2两）豆腐（一块）辅料大葱（一根）配料盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡菜汤的做法步骤1...

“清清甜甜的，很清淡的一款汤。”食材明细主料玉米（2根）冻豆腐（2块）牛肉（适量）西洋菜（适量）辅料蒜头油（适量）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米豆腐牛肉菜汤的做法步骤1、玉米洗净切段，冻豆腐解冻切块，牛肉切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料娃娃菜：150辅料醋：适量油：适量盐：适量香油：适量面粉：适量具体步骤1.准备好适量的娃娃菜2.把娃娃菜摘干净后洗干净3.把洗好的菜用手撕一下4.炒勺中加入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟银鱼是太湖特产之一，它的蛋白质含量非常丰富，另外还有高含量的氨基酸，营养价值比普通的鱼高，还能益脾润肺，夕阳菜也叫西洋菜，具有清热降火的功效，用来熬汤非...

食材明细主料内酯豆腐（1盒）味噌（2勺）昆布（10克）冬瓜（1块）香菇（2朵）白菜（适量）鸭血（半盒）青豆（适量）宁波年糕（3根）鸡糕（半块）鱼板（4片）辅料玉米（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐味噌杂菜汤的做法步骤1、味噌用温开水化开备用。2、内...

“枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗...

“莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，原名“鸡火莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤莼味美，是杭州传统名菜。莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。杭州西湖种...

“快手美味汤品，过年期间都会做一些寓意比较好的菜式。发菜寓意:发财。鱼寓意:年年有余。生菜寓意:生财。”食材明细主料发菜（少许）生菜（一棵）鲮鱼胶（250克(鱼滑)）辅料姜丝（少许）枸杞子（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味...

“西红柿裙带菜汤具有健胃消食，保护皮肤，延缓衰老，保护心血管的作用。中老年人每天食用裙带菜10克左右，可以有效防止高血压、预防动脉硬化及脑中风、降低胆固醇作用、补充钙元素吸收等。保健身体，延年益寿。”食材明细主料...

“小时候就很喜欢父亲做的这道菜，味道浓郁，微酸微甜，每次都能能使我胃口大开，长大了，还是喜欢。上传给盆友们，希望你们也能喜欢。”食材明细主料牛肉（200克）番茄（3个）辅料包菜（半棵）洋葱（一棵）土豆（一个）胡萝卜（一个）葱（少许）姜（少许）番茄酱...

食材明细主料羊肉片（适量）娃娃菜（适量）豆干（适量）辅料盐（适量）姜（适量）八角（适量）香油（适量）味精（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅羊肉娃娃菜汤的做法步骤1、娃娃菜洗干净备用。2、砂锅中加入适量水烧开，放入娃娃菜和豆干。...

食材明细主料淡菜（若干颗）辅料生姜（2块）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淡菜汤的做法步骤1、选取几颗新鲜淡菜。2、将淡菜洗两遍。3、捞起4、放入锅中加少许水和生姜。煮至水开两分钟左右。5、加少许盐。6、盛入碗中即...

“功效作用珍珠菜，分布于我国东北、华北、华东、中南、西南及河北、陕西等地。根含多种皂甙，甙元是报春花皂甙元A和二氢药用樱草皂甙元A即山茶皂甙元A。有活血调经、利水消肿的功效。治妇女月经不调、白带、小儿疳积、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡肉的嫩滑加之冬寒菜的软糯，两种食材这次碰撞到了一起，熬煮成汤，爽口软糯细滑，成了这道美食最重要的感觉，我们全家都十分喜爱这道菜汤，并不会觉得寡淡，又十...

食材明细主料西洋菜（适量）肉末（适量）肉饼（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生滚西洋菜汤的做法步骤1、西洋菜择好洗净备用。2、锅中加入提前备好的高汤，放入肉沫和肉饼煮开。3、加入盐调...

“鲜美，真正的鲜。因为鸡油的加入，汤特别鲜美。”食材明细主料鸡蛋（2个）鸡油（1勺）辅料生菜（20g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡油煎蛋生菜汤的做法步骤1、鸡蛋入碗，加入盐和芝麻搅拌均匀。2、锅里放入一勺黄黄的鸡油。3、...

“来美食天地也好久了，今天是第二次发菜谱，儿菜是自家种的，从播种到收成没打过药，很绿色的哦！年糕也是年前村子里做的，没任何添加剂，虾干嘛也是自己买鲜活的煮熟了晒干，腊肉也是自己腌的，总得来说所有材料还是放心滴”食材明细...

食材明细主料西红柿（一个）西葫芦（一个）鸡蛋（两个）葱（一根）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西红柿生菜汤面的做法步骤1、西红柿、西葫芦去皮2、先炒鸡蛋，炒好后盛出备用3、热锅加少许油，爆香葱碎，再加入西...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟淡菜汤味道非常鲜美，清淡可口，适合比较喜欢清淡的人群。淡菜是海洋食品，所以在处理的时候一定要认真处理清洗干净，不然淡菜的口感会大打折扣，而且也不卫生...

“春天的白花菜鲜嫩，煮汤最好了，还能降火，入口先苦后甘。”食材明细主料鸡蛋（1个）白花菜（200克）辅料油（少许）盐（少许）蒜末（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋白花菜汤的做法步骤1、今天买的白花菜非常嫩，摘下叶子泡洗干净...

“韩式吞拿鱼泡菜汤是韩国餐厅挺常见的一道汤菜，一般这道菜是单个和米饭一起食用的。”食材明细主料韩式泡菜（300克）吞拿鱼罐头（2罐）豆腐（250-500克）辅料水（1升）洋葱（1棵）红尖头辣椒（3棵）绿尖头辣椒（适量）葱（2棵）蒜（1棵）配料韩式辣椒酱（3...

食材明细主料南瓜（100克）生菜（适量）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜生菜汤的做法步骤1、南瓜去皮备用。2、去籽。3、备用。4、切成小块备用。5、葱切成葱圈。6、生菜洗净切段备用。7、南瓜片放入炒...

“今年的笋干菜第一批婆婆给我拿来了。”食材明细主料夜开花（适量）辅料笋干菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夜开花干菜汤的做法步骤1、准备材料。2、切片。3、下水煮开。4、加入干菜，烧软，加入少许盐调...

“儿时的味道，因为喜欢喝汤，做的比餐厅里的汤多”食材明细主料牛肉（100克）土豆（1个）胡萝卜（1支）洋葱（1/2个）西红柿（1个）包菜（2块）辅料番茄酱（3勺）盐（3匙）葱姜蒜（1勺）酸咸（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤1、牛肉胡...