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苏式鲜肉月饼的优选知识
苏式鲜肉月饼的优选知识
清香的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:320辅料蚝油:适量油:110白糖:适量水:100猪肉末:适量元贞糖:7白熟芝麻:适量料酒:适量具体步骤1.准备材料2.油皮(200克面粉,100克水7克元贞糖,50克油),...
爱上苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
02-17
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:300猪肉馅:辅料糖:20猪油:120水:70具体步骤1.将两种面团分别和好,用保鲜膜封住松弛20分钟;肉馅用料酒、盐、鸡精、榨菜、香油生抽调好。2.将油皮面团和...
饱满的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:550猪肉:200小香葱:100生鸡蛋:1个辅料清水:100胡椒粉:1小勺生抽:2小勺五香粉:1小勺鸡精:1小勺玉米油:245盐:适量料酒:2小勺糖:110具体步骤1.猪肉洗干净剁...
喷香的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
07-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300鸡蛋:1个猪肉糜:450辅料猪油:190糖:52料酒:适量姜:适量黑胡椒粉:适量盐:适量先抽:适量葱:适量芝麻油:适量温水:100具体步骤1.准备好食材2.水油皮;300克...
苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】出炉那一刻的新鲜美味 苏式鲜肉月饼怎么做
02-26
“其实,我第一次看到鲜肉月饼的时候并不感兴趣,因为我一直总感觉,月饼是甜的,对于这种酥皮内包裹着一团咸味的肉馅,我似乎不大能接受。后来,看到美食家的很多好友都做了这种肉月饼,看着蛮诱人的;又听朋友说,他们去南方出差,看到...
自制苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
03-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:380鲜肉馅:350辅料油:140绵白糖:16热水:100鸡蛋:1个具体步骤1.水油皮面团:面粉240G、白油70G、白糖16G、85度热水100G。将白糖加入面粉中,加入...
苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
12-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水油皮::适量面粉:100g温水:5糖:5g盐:5g油酥(也有叫油皮的)::适量猪油:50(此份量可做:8个,多做可按比例加量)馅料::适量猪肉泥:200油:适量胡椒粉:适量葱、姜:适量生抽:适量...
口感丰富的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-10
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:150猪油:60细砂糖:25水:42辅料酱油:1/2大勺(7.5ML)料酒:1小勺(5ML)盐:6姜末:1小勺(5ML)蒜末:1小勺(5ML)猪肉馅:225白砂糖:20蜂蜜:1大勺(15ML)炒熟的...
满口生香的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中粉-水油皮:120温水-水油皮:90盐-水油皮:4高粉-水油皮:120猪油-水油皮:75辅料黑胡椒粉:适量味极鲜酱油:适量猪油--油皮:90猪肉:适量中粉--油皮:225油:适量具...
苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做
02-26
“中秋节还没过,这月饼做了好几种了,传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼,都一一尝试了,看到大家做的苏式鲜肉月饼,说实话,我们北方没有吃过这种月饼,其实叫它月饼,感觉就是酥皮馅饼啊,哈哈甭管怎样,咱也做做试试吧,本地没...
诱人的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
09-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料液态猪油:57普通面粉:180辅料蛋清:适量姜末:适量芝麻油:适量葱末:适量酱油:适量白糖:8胡椒粉:适量水:适量猪肉泥:130盐:3具体步骤1.1.油酥材料:面粉80g、液态...
简单易做的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-02
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料水油皮:面粉:100g油酥:面粉:100g辅料馅料:猪肉泥:具体步骤1.水油皮中所有材料彻底揉匀至可以拉出透明薄膜,放入保鲜袋中静置30分钟。(此中猪油可以不提前...
香酥鲜肉月饼怎么做又香又好吃
02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:250猪油:60白糖:15ml开水:80猪肉末(肥瘦适当):适量辅料盐:少许老抽:适量生抽:适量料酒:适量牛肉粉:适量姜:适量胡椒粉:适量蒜:适量淀粉:适量香油:适量清水:适量葱:...
苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做
02-24
食材明细水油皮面粉(100克)猪油(30克)温水(50克)盐(适量)糖(5克)油酥猪油(50克)面粉(100克)馅料猪肉糜(适量)料酒(适量)香菇(适量)香葱(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪...
苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做
02-24
“这两周一有空就捣鼓这个苏式月饼,总算在第三次做的时候有些满意了,说起这苏式的月饼今年是第一次整,也是第一次吃,之前因为对酥皮一类的不爱吃再加上肉馅的更是不喜欢,但今年整了一次一下子改变了,感觉鲜肉馅的比莲蓉蛋黄...
香气逼人的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200猪油:80猪肉:100辅料美极鲜:15ml白砂糖:3花生油:20ml葱:15姜:10盐:2五香粉:2温水:80ml具体步骤1.猪肉剁成肉荣。2.葱姜洗净切末。3.二者一起放入碗...
中秋鲜肉月饼怎么做又香又好吃
02-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:500肉糜:300白糖:60麦芽糖:15辅料盐:少许料酒:适量麻油:少许姜末:少许味精:10熟猪油:210酱油:20具体步骤1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、...
颜值高的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
11-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:250猪油:110猪肉末:200辅料水:40香油:10ml鸡蛋:25盐:6姜末:适量料酒:5ml白砂糖:25酱油:7ml具体步骤1.鲜肉馅包括:碎肉、香油、盐、酱油、料酒、姜末...
美味苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水油皮面团:普通面粉:180油酥面团:普通面粉:120辅料油酥面团:猪油:50水油皮面团:猪油:65细砂糖:25水:45鲜肉馅:猪肉馅:200白砂糖:20炒熟的白芝麻:1/2大勺香油:10ML酱...
香酥的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
11-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:60盐:10小麦面粉:200白砂糖:10热水:100辅料葱姜:适量鸡蛋液:适量猪肉:300老抽:适量生抽:适量熟芝麻:适量鸡精:适量玉米淀粉:40具体步骤1.水油皮:将10G盐1...
色香味具全的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中粉:250猪油:110白糖:50细砂糖:25肉馅:300辅料料酒:适量熟芝麻:适量香油:适量姜末:适量蚝油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.肉馅剁好后,按个人口味加入所有...
鲜美的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
01-04
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料猪肉馅:100面粉:800辅料猪油:250酱油:5ml五香粉:适量盐:3糖:40葱花:适量花椒面:适量具体步骤1.300克面粉加150克猪油和成油面。放冰箱冷藏30分钟。2.500克...
爽滑的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
12-29
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料猪肉末:150辅料盐:3生抽:适量小葱:少许姜:少许水:50猪油:80老抽:适量料酒:适量小麦面粉:200具体步骤1.先制作水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3...
色泽光亮的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
12-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:250猪肉:500玉米油:90辅料生抽:4勺鸡蛋:1个温水:60香葱:1把老抽:1勺榨菜:1包十三香:1勺盐:适量料酒:1勺具体步骤1.备好所需材料2.先做肉馅部分:把猪肉剁成...
正宗的苏式鲜肉月饼怎么做又香又好吃
09-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时40分钟主料糖:30g中筋粉:400g猪油:175g水:70g瘦肉馅:300g辅料蜂蜜:10g耗油:10g白酒:2g芝麻:10g香油:5g酱油:10g盐:3g具体步骤1.300克瘦肉馅,加白糖30克,蜂蜜10克,芝麻...
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