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小炒的优选知识
小炒的优选知识
西葫芦小炒肉怎么做|西葫芦小炒肉的做法
02-29
“昨天买了个西葫芦没烧掉,今天去菜场买了些五花肉,就拿西葫芦烧个小炒肉吧。”食材明细主料西葫芦(1个)辅料五花肉(适量)蒜头(适量)配料花椒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西葫芦小炒肉的...
豉香川腊炒双脆的做法 快捷小炒“豉香川腊炒双脆” 豉香川腊炒双脆怎么做
02-28
“本文讲的双腊,指的是四川的“腊肉”和“腊肠”。而双脆就是“萝卜泡菜”和“涪陵榨菜”,把这些原料合炒便是“川腊炒双脆”。“泡萝卜”用的就是前几天自己腌制的那坛什锦萝卜,在日志中已经介绍过其泡制的方法,在此也就...
紫甘蓝炒凉粉的做法 家常小炒----紫甘蓝炒凉粉 紫甘蓝炒凉粉怎么做
02-29
食材明细主料紫甘蓝(300克)凉粉(100克)胡萝卜(适量)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒凉粉的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将凉粉...
小炒嫩南瓜怎么做|小炒嫩南瓜的做法
02-29
“前面做的那次嫩南瓜鸡蛋饼只用掉了四分之一个南瓜,剩下的南瓜我就决定炒了吃掉!南瓜不管是老的,嫩的都是我的最爱!这个也是非常非常简单的小炒菜,又有营养又省时间!”食材明细主料嫩南瓜(一个)瘦肉(一小块)辅料小葱(两根)油(适量...
芽菜炒香干的做法 家常小炒---芽菜炒香干 芽菜炒香干怎么做
03-01
“自从吃过芽菜后就爱上了这个。去超市总会买上两袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感觉是一道配饭喝粥都很不错的家常小炒。”食材明细主料香辣芽菜(一袋)香干(4块)青椒(一个)红椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)...
西芹炒鱼片的做法 家常小炒“西芹炒鱼片” 西芹炒鱼片怎么做
02-28
“春节快要到了,大炒勺做几道家常小菜供朋友们参考。今天,先做一道口味清淡吃起来味道鲜美的“西芹炒鱼片”,把它奉献给大家。其主要做法如下;”食材明细主料龙脷鱼肉(200克)西芹片(200克)辅料红椒片(60克)姜片(15克)葱片(15克)配料...
蒜薹炒猪里脊的做法 家常小炒--蒜薹炒猪里脊 蒜薹炒猪里脊怎么做
03-01
食材明细主料蒜薹(1把)猪里脊(半块)辅料辣椒酱(半勺)油(1大勺)配料盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪里脊的做法步骤1、蒜薹洗净切成段。猪里脊洗净切丝,加淀粉、老抽腌制10分钟。2、锅里油8分热,加腌制好的猪里...
鲜菇芦笋小炒怎么做|鲜菇芦笋小炒的做法
03-01
“芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功...
粒粒小炒的做法 金玉满堂----粒粒小炒 粒粒小炒怎么做
03-01
“玉米为“金”,马蹄为“玉”,二者为伴即为【金玉满堂】,在吃过大鱼大肉后,来上这么一盘清爽的小炒解解腻,我相信很多人都很喜欢!”食材明细主料水果玉米(适量)马蹄(适量)辅料水淀粉(适量)配料糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)太太乐鲜鸡汁(适...
家常小炒蟹怎么做|家常小炒蟹的做法
03-01
食材明细主料三眼蟹(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒蟹的做法步骤1、先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。2、掰去肚子。3、掰开蟹壳。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉两边的腮。6、...
红油豇豆小炒肉怎么做|红油豇豆小炒肉的做法
03-01
食材明细主料豇豆(一包)豆角(适量)肉(一块)辅料干红椒(5个)蒜头(4个)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)花椒(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红油豇豆小炒肉的做法步骤1、准备材料:豇豆一包、豆角适量、...
腊肠炒荷兰豆的做法 私家小炒“川腊肠炒荷兰豆” 腊肠炒荷兰豆怎么做
03-01
“朋友回四川老家探亲,给我带回了很多四川的特产。其中有川味的“腊肠、腊肉”等。我尤其喜欢四川麻辣口味的腊肠,非常好吃。朋友的父亲是当地的名厨,自制的腊味在那一带非常有名。大叔每年腊月都要做很多,其中有熏味儿的...
小炒豌豆怎么做|小炒豌豆的做法
03-02
“我的菜谱都是简易版的,不怕大家笑话,旨在和大家分享享受美食的快乐。以前在湖南读书,很喜欢长沙的小炒,入味、美观,这次来个小炒,有点油烟也值了!”食材明细主料青豌豆粒(二两)胡萝卜(一根)脆皮肠或火腿肠(一根)辅料葱花(适量)原味...
乡野小炒鸡的做法 火辣辣滴“乡野小炒鸡” 乡野小炒鸡怎么做
03-01
“喝了前面的【韩式泡菜蛤蜊汤】,胃口大开了吧。接着咱来吃这道火辣辣滴【乡野小炒鸡】,赶紧赶紧哒,试过不好吃的,你来找我哈。各位喜欢的别忘了顺便帮我给这道菜投票,想试试的收藏一下哈。谢谢啦。这道菜如果用小笨鸡做,野...
什锦鸡柳的做法 【家庭快手小炒】什锦鸡柳 什锦鸡柳怎么做
02-29
“ 很多的时候我们很忙碌,尤其是一个人的时候,也需要吃好,这款【什锦小炒】不但制作简单,而且营养丰富、色鲜味美,是家庭可以常吃的家常菜。今天分享给朋友这个箱子底的菜,希望大家喜欢!”食材明细主料鸡肉(180克)土豆(一...
苦瓜鸡蛋的做法 家常小炒----苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做
02-29
食材明细主料苦瓜(1根)鸡蛋(适量)辅料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)料酒(5克)葱花(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋清洗干净待用,将苦瓜清洗干净,剖开,去籽,切成末待用。2、将鸡蛋磕入碗中,加入精...
黑木耳豆芽小炒怎么做|黑木耳豆芽小炒的做法
02-29
“说起豆芽,除了经济实惠外我只能用有色无味来形容它了.你给它什么味儿他就变成了什么味儿.记得以前老妈给我做豆芽的时候印象中只有豆芽炒粉儿.所以我不喜欢吃豆芽.可是这么经济实惠的一道菜怎么能让它只和粉条搭配...
虾米小炒怎么做|虾米小炒的做法
03-01
食材明细主料虾米(适量)荞头(适量)红萝卜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)虾米小炒的做法步骤1、荞头切成段。2、红萝卜切丝。3、热锅倒入油之后爆炒姜丝。4、接着把虾米倒入翻炒。5、然后倒入红萝卜丝。6、红...
韭菜木耳猪肉片小炒怎么做|韭菜木耳猪肉片小炒的做法
02-28
食材明细主料木耳(5大朵)韭菜(100g)猪肉片(50g)辅料红椒(1个)胡椒粉(半小勺)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜木耳猪肉片小炒的做法步骤1、准备食材.韭菜洗净切3段,木耳水发后洗净剪成条状,红椒切成条状...
蒜心炒肉丝的做法 饭糟秧(蒜心炒肉丝)——最平常但不负所望的家常小炒 蒜心炒肉丝怎么做
02-29
“天天过日子做菜,不一定餐餐大鱼大肉精工细做的那番麻烦,简单也可以出美味,家常菜就是每个家庭能经常吃的菜,虽说家常,但能做出非常的味道那就是不简单了,呵呵,废话半天,不知道有没人看得懂我在说什么。。。煮饭做菜,我觉得还...
辣味炒三样的做法 【家庭快手小炒】---辣味炒三样 辣味炒三样怎么做
02-29
“喜欢吃荷兰豆,一般都是凉拌或者辣味炒荷兰豆,这次剩下的荷兰豆不够一个菜的,家里还有一个土豆和拌菜剩下的少许木耳,一根腊肠。不想出去,就随意的把这些都搭配在一起炒了配米饭吃,没有想到也很好吃呢,所有分享给大家,希望大...
蚝油香菇焖扁豆的做法 家常小炒“蚝油香菇焖扁豆” 蚝油香菇焖扁豆怎么做
02-29
“春季饮食,最好每日多食一些素食和新鲜蔬菜比较好,可保持肠胃通畅。此时和冬季相比较,肉类要减半,在这个季节不宜食肉太多或过于油腻的菜肴。今天做一款家常小炒,叫做“蚝油香菇焖扁豆”,具体做法如下;”食材明细主料水发香...
宫保鸡丁的做法 传统小炒“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做
03-01
“大炒勺在制作“宫保鸡丁”之前,先介绍一下“宫保鸡丁”的历史典故和来历。我也曾在小组话题中为朋友们介绍过。此菜是出自大清朝的忠臣良将丁宝桢之手,也是当年他家的看家之菜。关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有...
辣炒萝卜的做法 快易小炒家常菜-----辣炒萝卜 辣炒萝卜怎么做
02-29
食材明细主料白萝卜(1个)辅料辣椒油(少许)盐(2勺)蒜(适量)葱(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒萝卜的做法步骤1、准备好食材。2、白萝卜去皮洗净切成细丝加盐腌5分钟,然后用纯净水清洗沥干水待用。3、葱、蒜切...
尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋 尖椒丝瓜炒鸡蛋怎么做
02-29
“夏天吃的最多的还是快手小炒,尤其丝瓜的小炒,我最爱吃,今天这个制作简单,美味可口的丝瓜菜,也是我喜欢的。分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料丝瓜(一条)青红尖椒(各一个)鸡蛋(2枚)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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