地瓜的优选知识

食材明细主料山芋泥面团（：）高筋面粉（230克）熟山芋泥（140克）酵母（2.5克）细沙糖（20克）盐（2克）牛奶（110克）黄油（20克）紫薯泥面团（：）熟紫薯泥（120克）细砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色地瓜吐司的做法步骤1、山芋泥面团：将高筋面...

“因为换季的原因，吃什么都没有滋味。地瓜本来是买来生吃的。炒过之后果然味道与众不同，香脆甘甜非常提味。地瓜肉质洁白、嫩脆、香甜多汁可以生吃；生吃的味道有点像荸荠。也可以和肉一起炒熟吃。加工制成沙葛粉，有清凉去...

食材明细主料地瓜（200克）辅料地瓜粉（200克）配料糖粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地瓜球的做法步骤1、地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。2、蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。3、放下地瓜粉...

“红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩...

“妃娟的地瓜烧。那一年，遇上迷你小紫薯，改版成了紫薯烧。这一年，遇到迷你小黄薯，总算可以变回真身的地瓜烧。已经有过一次经验，操作自然顺手得多。懒得费火去烤，而把小地瓜蒸熟——洗干净后扔进电饭煲里，蒸饭的时候便一并完...

“地瓜粉潮汕地区也叫粉签，做法跟米粉类似”食材明细主料地瓜粉（200克）辅料鸡蛋（1个）香肠（1条）萝卜丝（适量）葱（1棵）肉片（适量）虾仁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炒地瓜粉（粉签）的做法步骤1、准备好所有材料2、煮一锅开水3、...

“1、红薯有抗癌作用饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C...

“简单省事”食材明细主料地瓜（两块大的）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤箱烤地瓜的做法步骤1、地瓜用锡纸包上2、放进烤箱3、然后把温度调制240度，上下烤半小时就ok4、好了5、出锅了小窍门简单易学...

“朋友每年冬天都会给我送好多家里自己种的地瓜。也许是小时候吃地瓜吃的太多了，现在的我基本上不吃地瓜，可我老婆还有老爷子却非常喜欢吃地瓜，尤其是烤地瓜。现在小宝宝也非常喜欢吃地瓜，只是地瓜的膳食纤维太多，吃多了怕...

食材明细主料地瓜（3个）面粉（适量）红豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙地瓜花卷的做法步骤1、和面步骤，地瓜去皮切片放入微波炉里加热，碾碎加入面粉里，酵母水发面，放置三个小时左右等面发开。2、将面擀平，依稀能...

“这是儿时的味道，小时候经常和奶奶一起撕地瓜叶杆的外皮，最近在菜场又见有此菜买，想试试儿时的味道还能回来吗？”食材明细主料地瓜叶杆（200g）辅料胡萝卜丝（少许）大蒜（少许）配料盐（适量）糖（适量）醋（几滴）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

“这道小菜是东北人家饭桌上的常菜，之前总是买的，这回正赶上家里有食材就亲手制作了。味道是很正宗滴！”食材明细主料小土豆（1000克）地瓜梗（100克）辅料香菜（100克）尖椒（100克）芝麻（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）酱油（适量）盐（...

“宝宝的甜甜圈：蜜枣地瓜卷”食材明细主料蜜枣（适量）辅料红薯（适量）糯米粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蜜枣地瓜卷的做法步骤1、把蜜枣用刀切碎粒儿备用。2、黄心儿红薯去皮煮熟，趁热用勺子背儿碾碎，加糯米粉，和成...

食材明细主料地瓜（1个）芝士（半片）辅料黄油（1小块）蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜂蜜奶油地瓜的做法步骤1、地瓜洗净放入锅中蒸熟。2、黄油放入微波炉中加热，拌入蜂蜜，放入冰箱冷藏。3、冷藏10分钟后取出用勺子拌成...

“至简——简单的烹制方法至懒——以此作为一餐的懒人（比如：我）至美——美妙的味道”食材明细主料地瓜（两个）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波炉版烤地瓜的做法步骤1、厨房用纸三到四张；地瓜两个。2、地瓜洗净，用纸包好...

食材明细主料地瓜（适量）面粉（适量）辅料白糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜泥煎饼的做法步骤1、备地瓜二个，。2、蒸熟。3、用棒槌槌成地瓜泥。4、放进白糖。5、再放进面粉合拌均匀。6、做成小饼。7、...

食材明细主料地瓜（300克）黄瓜（1个）培根（25克）辅料蛋黄酱（45克）糖（10）白大酱（15克）黑胡椒粉（2克）醋4.5度（15ml）薤头（5个）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地瓜萨拉的做法步骤1、地瓜2个小的、黄瓜小根、培根25克、薤头（酸甜囗）5个。没有可...

“晚上看电视嘴太闲？没关系，5分钟快手夜宵走起，超级简单😁”食材明细主料红心地瓜（2条）辅料番茄酱（5ml）油（50ml）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥地瓜的做法步骤1、红心薯去皮切成条状，锅烧热，油温到了开始冒小泡泡时候就差...

“反沙地瓜是潮汕地区传统名点，属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”，是潮菜的一种烹调方法。其中以反沙香芋与反沙地瓜最为常见，也最为出名。具有皮脆肉香等特点”食材明细主料红薯（2个）辅料食用油（适量）白糖（适量）水（适量）甜味（口...

“还有些个紫薯，干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单，连糖都没有，就加了点儿生粉，估计是以防紫薯太松散。生粉，是什么？一直没太明白。最明白的是，它就是一种淀粉。但淀粉有多种，玉米淀粉，红薯淀粉，豌豆淀粉，土豆淀粉。。。。它是...

食材明细主料地瓜（适量）固元膏（适量）辅料面包糠（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜固元膏的做法步骤1、备固元膏和地瓜泥。2、取少许地瓜泥放上固元膏。3、收口。4、做成圆。5、放进面包糠里裹上面包糠。6、裹好面...

食材明细主料地瓜（2个）面粉（300克）辅料盐（3勺）油（适量）胡椒粉（3勺）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）地瓜卷子的做法步骤1、地瓜蒸熟之后捏碎活到面粉里面发酵好！2、擀成片状！3、撒上胡椒粉和盐，抹上一层油！4、卷起来之后切一段一段...

“这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉，里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明细主料糯米粉（适量）水（适量）地瓜（适量）辅料肉松（适量）配料白糖（适量）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松地瓜糕的做法步骤1、地瓜洗净去皮...

“大家腊八快乐哟~~~~下一个节日，就是众所期盼的春节了吧！”食材明细主料糯米（2汤匙）黑米（2汤匙）薏米（2汤匙）辅料红豆（1汤匙）绿豆（1汤匙）花生（1汤匙）无芯莲子（1汤匙）百合干（1汤匙）北杏（1/2汤匙）枸杞（1/2汤匙）碎银耳（1/2汤匙）红枣（6粒）桂园干（6粒）...

“小时候我们用火堆烤，现在，可以用砂锅烤。”食材明细主料番薯（3个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）3步烤地瓜的做法步骤1、垫上锡纸2、将番薯洗干净，放入包好。3、盖上锅盖，中火加热40分钟左右4、开锅散热5、用刀切开。...