煮烂的优选知识

一个小时左右。具体时间需根据羊肉情况而定，羔羊肉质较嫩易煮烂而老羊和母羊肉则不容易煮烂。煮羊肉时先焯水，大火煮10-15分钟，后转小火慢煮15-20分钟即可，可根据自身对软烂程度喜好而定，在炖煮时可添加白萝卜、带皮生姜、...

普通的锅需要1个小时，高压锅需要30分钟。做红烧猪蹄之前需要把猪蹄洗干净之后过水焯一下，这样可以有效的去除猪蹄的腥味，而且这样焯过的猪蹄吃起来口感更佳。购买猪蹄的时候需要挑选一下，可以看一下猪蹄的颜色，质量好的猪...

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25分钟。红枣在煮之前可以先用冷水泡一下，再放入水中煮25分钟左右即可，煮的同时多观察红枣表皮有裂开后，加入冰糖调味，待冰糖完全熔化即可。红枣美味又有营养，煮红枣的同时可以加入枸杞，银耳等食材搭配一起熬煮。平时熬汤熬...

芡实往往是大家的餐桌上常常出现的一种食材。芡实不仅口感丰富，营养价值高，还具有很好作用，对身体非常好，芡实能常常用来煲汤，对减肥也是大有益处，往往还被当成中药材。但是我们都知道芡实不容易煮烂。下面就一起来看看我们...

焯水后放入高压锅煮制。羊肠的纤维十分坚韧，因此普通的加热蒸煮方式无法轻易将其煮烂，要煮烂羊肠，就需要先入锅焯水，初步软化羊肠纤维后，在放入高压锅中压煮半小时左右，这样烹煮就可以将羊肠煮烂了。另外，时间充裕的情况下还...

沸水下锅，煮熟即可。煮意大利面的时候需要用沸水煮，这样既能缩短煮制的时间，也能使意大利面的口感变得更好。煮意大利面的过程中可以添加适量的食用盐，既能增加面条的底味，也能使面条的口感变得更加劲道。煮好的意大利面需...

5-20分钟。分情况而定，若是经过浸泡的花生米，只需要5~10分钟就可以煮烂，若是没有经过浸泡的干花生米则需要15-20分钟左右。吸饱水后的花生米处于膨胀的状态更容易被煮熟。花生米除了可以煮熟食用，也可以放入油锅中炸熟食...

30分钟左右。鸭头比较难熟，卤鸭头卤的时间长短会影响到它熟烂的时间。一般卤鸭头卤1-2天再拿出来煮的话煮的时间30分钟左右就可以了。先大火煮5分钟，之后转小火焖煮25分钟就差不多煮熟了。把鸭头对半切开来煮，能更快煮熟...

提到肉丝想必广大吃货朋友们一定不会陌生吧，可以说肉丝是无人不知无人不晓了，尤其是爱好吃肉的肉猪主义者们来说，没有肉吃那滋味可难受了，那么，肉丝煮多久，好吃呢？肉丝怎样做好吃又健康呢？不妨让我们带着这些疑问一起去看看吧...

豆沙包，铜锣烧都是用红豆沙做的馅。和抹茶控一样，也有一部分人是豆沙控。自己在家做的红豆沙，既香甜可口，所含的热量又不高，是想减肥又想吃甜食的朋友们的一大福利。但是问题来了，要做红豆沙就先要把红豆煮烂，可是红小豆又很...

煮之前先浸泡三个小时左右，用热水浸泡更容易将赤小豆泡发。赤小豆熬煮时，等待水开在下锅，熬煮两次即可。豆子煮至开裂，锅边出现浮沫即可下入大米和冰糖。煮好的赤小豆未食用完可以放入冰箱冷藏保存，最多存放5天，时间过长会...

将黑米冷水下锅，大火煮沸后，改用小火熬制，要加足水，勤搅动，防止粘锅。煮黑米时候可以加入红枣、花生等食材同煮。优质的黑米呈黑色且有光泽、米粒饱满、无碎粒、无空粒、无虫蛀、无杂质、摸起来干爽。若黑米颜色暗淡、杂质...

红腰豆是一种豆类的食物，同时也是我们必不可少的一种食材，红腰豆的营养价值是非常高的，所以平时食用一些红腰豆对我们是非常有好处的，但是因为红腰豆的体积比较大，而且比较的坚硬，所以红腰豆是比较难煮熟的，通常我们需要花大...

煮粥时要不停的搅拌，搅拌十分钟左右，搅粘稠即可。煮粥时，将米提前浸泡，米浸泡上两到三个小时，使其富含水分，更容易煮烂入味，煮熟的时间更短。煮粥时热水下锅最佳，水温较高，煮粥时不容易出现糊底的情况。煮好的粥焖上五到十分钟...

红豆含有相对较低的卡路里，并富含各种营养素，许多人自己会做红豆汤喝，那么对于红豆，红豆是什么季节收获的？怎样让红豆快速煮烂？煮红豆的小窍门有什么？现在一起来看看。一、红豆是什么季节收获的红豆从3月至6月开花，从9月至10...

先浸泡30分钟。煮花生时需要的时间太长，可以先用清水把花生浸泡30分钟到40分钟，再用大火煮二十分钟即可。也可以用高压锅煮花生米，高压锅火力更大，更容易煮熟。还可以在煮熟之后焖一个小时左右，这样制作出的花生就会更加软...

用高压锅煮。羊肚是一种比较常见的食材，吃起来很劲道。煮羊肚时要往锅里加入多一点的水，这样才有可能更好的把羊肚煮烂，有时候煮的羊肚会越来越硬，这是因为羊肚内蛋白质细胞收缩，所以选对锅也是关键。可以把清理干净的羊肚...

1、煮海带之前要提前用淘米水浸泡海带两个小时左右，烧开水后放进去煮，海带软了马上捞出，煮得太长时间也会变硬的。2、烧开水后往里倒入一点食用碱，然后等水再烧开后倒入海带，多翻动几次就软了。3、煮海带的时候可以往里放...

用高压锅煮20分钟。煮黑米时要先把黑米泡一夜在煮，也需要1小时左右才能煮烂。黑米一定要保存好，无氧保存，要把黑米晾干放入无毒塑料袋，把口袋封好，放在阴凉干燥处，这样黑米可以保存较长时间。还有花椒保存法，草木灰吸湿保存...

1、凉水煮。煮老羊肉要用冷水煮，羊肉的肉质会变得松软，而且味道也会比较好。2、用山楂煮。煮老羊肉的过程中可以添加几颗山楂，既能使羊肉熟的更快，也能使羊肉的味道更加鲜美。没有山楂可以用茶叶代替。3、涂抹芥末。老羊...

凉水一般是4~5个小时，温水一般是2~3个小时。除了用清水浸泡之外，还可以将红豆浸泡在水中半个小时，然后放入容器中，放入冰箱的冷冻层进行冷冻，需要的时候再取出进行熬制，不仅可以减少时间，而且还容易煮烂，还可以延长红豆的保存...

15到30分钟。若是五花肉片的话，15分钟左右即可，若是肉块，则需要30分钟。在煮五花肉的过程中，不要将肉切的太小，否则在炖制过程中容易烂掉。在锅中放入调味品以及料酒去腥。炖制时要用小火慢煮，肉遇到急剧的高温，肌肉纤维容易...

中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，牛板筋就是一个非常有代表性的美味佳肴。牛板筋有多种做法，煮便是其中之一。那么，究竟牛板筋怎么煮烂呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋...

1、浸泡六小时以上。大米结构组织很密，短时间很难煮烂，大米在浸泡过程中，可以吸水膨胀，再去煮就很容易烂了。2、可以把淘洗好的大米放到冰箱冷冻一夜后，拿出来煮。3、可以把米先小火炒十分钟左右，再拿去煮，开水下锅煮米，时间...