老鸡的优选知识

老鸡的肉质比较硬，不像小鸡那么嫩，所以做起来也比较麻烦，想要把肉做软还是比较费工夫的。老鸡比小鸡的营养更丰富，对女性的月经不调、怕冷等都有很好的作用老鸡是大补食品，做老鸡的方法有很多，下面就来讲讲老鸡怎么做好吃，而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小时候不喜欢喝鸡汤，长大后却觉得鸡汤真的很鲜，尤其是和香菇一起炖的时候，也有很多宝宝会喜欢这道香菇煲老鸡的，因为真的是太好喝了，而且还能够强身健体，一...

“炎热夏季，胃口大败，清淡又养生的靓汤最适合现在了！最关键的是消暑怡神不知该喝什么汤好，在这里推荐一些适合夏天喝的食疗汤水来帮助大家安度暑夏吧，让您在燥热的夏季也有胃口享受美食！度娘：五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟菌类产品一向以营养丰富著称，而且各类菌的口感都很好，作为涮火锅必备的金针菇，实际上用来煲汤，依然味道很赞，对于想食补的朋友，不论是您还是您的亲朋好友，给...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时石斛是一种名贵的中药材，具有滋阴补虚等功效，但是如何才能使它变得十分美味呢？那么下面这道石斛老鸡养生汤一定要尝试一下哦。将石斛与老母鸡炖在一起，不仅营...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茶树菇：适量老鸡：适量辅料东古酱油：适量味精：适量葱姜：适量耗油：适量八角：适量香叶：适量具体步骤1.老鸡杀好剁块过水去腥味，茶树菇去头去尾2.八角香叶葱姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料老母鸡：适量糯米酒糟：适量当归：适量花菇：适量辅料老姜片：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.老母鸡洗净斩块，焯水捞出；2.锅里放入清水、糯米酒糟、当归，泡好的小花...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟今天来给大家推荐一道滋补养身的汤品——清淡鲜美清蒸老鸡鲍鱼汤。这道汤所用原料很少，这样更能凸显原材料的滋味鲜美，原滋原味。很多人一听到炖汤就觉...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时大家都知道鲍鱼是一种上等的补品，可以延年益寿，还能滋补养颜，所以深受人们的喜爱。而鲍鱼的做法有很多种，清蒸这种方式最为美味，能将鲍鱼的味道完全的释放出...

“我老爸特别喜欢老鸡炖粉条，味道相当的棒，每一次回到老家，老爸都会用自己家养的鸡炖粉皮或者粉条，连我家小妮都吃的眉开眼笑。每每我做都会吵吵着不如姥爷做的好吃，小妮长大了，不会经常在家吃我做的饭菜。现在想起来这道菜...

餐饮提问：有人知道老鸡吗？靠谱吗？、、、、88回答：老年记录匠世家是一个由很多年经营历史的连锁品牌店铺，在全国各地内有许多的分店，连锁店遍布全国，有人问我他靠谱吗？实际上和当然是靠谱的了，还有自己独特的经营理念以及管理方...

餐饮提问：加盟老鸡火锅店需要多少钱桃桃92回答：1.房租。火锅是一个很多人围坐，边吃边谈的美食，一般吃火锅都是约上三五个朋友一起，或者一家人一起去的，火锅店以便都比较大，店铺面积最小也需要100平米，以二线城市的经济来说，它...

老母鸡在生活中是非常的常见的，很多大人都非常喜欢食用老母鸡进行滋补，可以说用老母鸡滋补是一个非常不错的选择哦。生姜的功效都是众所周知的，营养价值也是非常的高，那么老姜炖老鸡怎么做才是最滋补的呢？跟着小编一起来看...

“田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。老鸡：半只田七：10...

食材明细主料人参（适量）生姜（几片）老鸡（半只）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）人参炖老鸡的做法步骤1、老鸡入锅大火煮五分钟捞出来备用。2、将老鸡生姜人参入砂锅。3、大火烧开转中小火炖1个半小时。4、出锅的时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红枣：20g姜：10g盐：20g味精：10g胡椒粉：少许。辅料具体步骤1.老鸡切成块，姜切片，红枣用清水洗干净。2.瓦煲注入清水，加入姜片、老鸡块、红枣，放入火炉上用大火烧...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的金针菇煲老鸡是由鸡肉和金针菇搭配一起煮的汤，可以根据自己的口味选择浓的和淡的，制作方法简单，可以热饮或者放入冰箱冷饮。适合在夏天时候为家人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鲜美的白斩老鸡选用新鲜的老鸡作为原材，在搭配各种各样的美味新鲜的食材制作而成，做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美，肉质细腻多汁，是一道深受人们喜爱的...

“这是一款健脾益胃，美肌养颜的营养好汤，非常清甜好喝。”食材明细主料老鸡（1只）牛蒡（350g）山药（500g）辅料红枣（10来粒）枸杞子（手抓1把）薏仁（手抓1把）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛蒡山药炖老鸡的做法步骤1、薏仁泡30分钟，洗净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料椰子：1个干银耳：40g红枣：12粒姜：3片。盐适量。辅料具体步骤1.nbsp;将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2.2?将鸡氽烫后备用。3.3?将银耳先泡水15分钟，洗净...

食材明细主料老鸡腿（一大个）小鱿鱼干（一个）珍珠米（一杯）生姜（一块）冬菜（适量）黄酒（一勺）酱油（一勺）胡椒粉（少许）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸡粥的做法步骤1、鸡腿砍块，用滚水烫去血水，再用冷水冲洗干净。小鱿鱼...

鸡汤是非常好喝的一种汤，很多人都喜欢在各种节日炖鸡汤喝，炖鸡汤是非常需要技巧的，不仅需要用到新鲜的特殊的鸡肉，还要要求制作鸡汤的器具是合适的，那么炖鸡用老鸡还是新鸡呢?一、炖鸡用老鸡还是新鸡一般情况下，我们炖鸡汤...

“滋阴补肾、健脾养胃、提高免疫力”食材明细主料老鸡（半只）海底椰（20克）瑶柱（1撮）玉竹（20克）辅料陈皮（1块）姜（1块）小葱（3根）调料料酒（1汤匙焯水用）盐（2克）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海底椰瑶柱玉竹煲老鸡的做法步骤1、食材集合...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一道简单美味的家常菜。美味的香菇海带煲老鸡。不仅口味鲜美，还健康营养。我们都知道海带是常见的海产品，它属于碱性食物，可以中和人体的酸性物质，达...

“经历了一天的高温炎热之后，回到家，喝一碗浓汤，不失为去暑气的好方法。黑蒜入口绵软、甜而不辛，煲汤做菜时添上一点，不仅可以润色提鲜，也给汤增了一份浓郁的香气，滋味鲜美。”食材明细主料老鸡（适量）黑蒜（适量）枸杞（适量）宣纸（适量...