红烧肉怎么做好吃的优选知识

“说起红烧肉没有几个不爱吃的，但要做出肥而不腻、瘦而不柴、满口溢香的红烧肉还需要掌握以下五点小窍门：1、凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味（香料辅助去腥），用凉水煮出的五花肉口感不会发柴。2、五花肉必须放凉...

食材明细主料五花肉（700克）辅料料酒（适量）八角（少许）冰糖（少许）生姜（少许）耗油（少许）葱段（少许）芝麻（少许）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块加料酒腌制后备用。2、食用油炒冰糖。3、小火熬出颜色泛黄...

食材明细主料五花肉（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）八角（1颗）花椒（5个）小葱（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、花肉切块。2、凉水入锅放少许料酒，煮三分钟捞出控水。...

“最近爱上烘焙了拍菜的节奏是明显赶不上了，玩烘焙特别是玩土司类的很容易上瘾。我也是其中的一个掉进“烘焙的坑”是别指望出来了。尤其是土司很容易的上瘾，为什么呢？可想而知啦，开始的时候是懵懂接着入门，继续玩就开始想...

“今日晚餐做了幸福心心念的红烧肉,这次一滴水没有加，用啤酒代替水来烧制，味道非常特别，这样做出来的红烧肉，糯软香浓肥而不腻。喜欢这一口的赶紧看过来。”食材明细主料猪带皮五花肉（750g）辅料啤酒（一听）冰糖（50g）大葱（50克）大姜...

“红烧肉是以五花肉为制作主料，烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼...

“一般做红烧肉常先用油炸或煎肉质老，颜色泛黑俺滴这种做法，只用水，不用油、红烧肉肥而不腻，软韧红亮”食材明细主料五花肉（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）即墨黄酒（适量）老抽（适量）梨汁冰糖（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难...

食材明细主料五花肉（500克）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（1头）配料红腐乳（1块）八角（2粒）香叶（8片）冰糖（6粒）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切块2、切好块的五花肉用料酒腌制半小时3、腌好的五花肉控干水分4、...

食材明细主料五花肉（500克）辅料八角（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）老抽（适量）酱香鲜酱油（适量）盐（适量）葱姜（适量）花椒（适量）油（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、焯水3、葱姜八角桂皮花椒4、冰糖6颗50...

食材明细主料猪五花肉（适量）辅料大料（适量）葱（适量）姜（适量）白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉切块开水下锅紧一下，捞出控水。2、起火放少油，肉下锅煸炒，葱姜大料下锅炒。水...

食材明细主料精五花（1000g）辅料冰糖（20g）酱油（30g）料酒（10g）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、将五花肉切成1.5厘米左右的小块备用2、炒锅中加少许油，放入冰糖，小...

“这款红烧肉是我们家的最爱，老公和女儿都非常喜欢它。我也不例外。过阵子不做就都想这红烧肉的味道了。做出来的颜色漂亮，入口即化，肥而不腻。瘦而不柴，吃到嘴里那真是美味哦。”食材明细主料五花肉（600克）辅料葱（适量）姜（适...

“说到国民硬菜，红烧肉当之无愧。相传苏东坡，善烹调，以红烧肉最为拿手，曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"在他的创意推广下，红烧肉这道佳肴就风靡全国，代代相传。它最家常也最考究，最大众也最文雅，做...

“好多人都做过【红烧肉】，应该讲每个家庭多多少少都做过滴，所。。没多做介绍就讲个笑话来娱乐娱乐大家咯！请您抛开烦恼，尽情滴一笑吧！！【把蛋给踩碎】六岁的洋洋说要娶隔壁小姑娘圆圆。妈妈说：你们认真考虑清楚了吗？洋洋：当然...

“天气转凉后，朋友来家里做客，红烧肉成为指定菜式，非做不可。红烧肉做法大同小异，因个人喜好和口味来烹调，都可以做出自己心中的红烧肉，这就是中式菜最神奇之处。“浓油赤酱”是上海菜的特点，红烧肉这道传统上海菜，让多少英雄...

“第一次做红烧肉，买了小小一块肉做了尝试，效果还不错，做法不难，味道不错！”食材明细主料带皮五花肉（300g）辅料老抽（2汤匙）料酒（2汤匙）白糖（2汤匙）冰糖（2小块）葱（2段）生姜（2片）清水（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做...

“我家老公很喜欢吃红烧肉，但是每次都把肥的捡出来剩下，真的是很浪费，也很不环保啊，所以我也是尝试了好多次，终于找到了解决的办法了，既不会浪费，又可以让老公吃到美味的红烧肉啊，我做红烧肉的方法也很简单，先是把肉切成两厘米...

“在网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。可最近有网友问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来制作，是否能推荐一款？”其实，我也拿捏不准，也不知道谁的正宗，谁的...

“红烧肉真是食肉者的大爱呀，我家每个月都不会少它的，至少有一次”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料盐（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）香叶（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工...

“红烧肉，香气扑鼻，肥而不腻，有谁不爱那诱人的香味。有些女孩子不敢吃红烧肉，是因为怕长肉，其实，她们的味蕾一样对诱人的红烧肉感兴趣，但神采与红烧肉比起来，她们更便于身材，只好让自己的胃作出牺牲了。我独爱这一口：皮薄肉嫩、...

“红烧肉，日常不可少菜品之一，老少皆爱的一道菜，味道简直棒极了。”食材明细主料五花肉（500克）辅料葱姜（适量）冰糖（适量）香叶（2片）桂皮（1）柠檬（2片）料酒（适量）老抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉切块洗净，...

“红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。      红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。还记得小时候，家里条件不是很好，难得吃上一次肉。可是每到逢年过节的时候，妈妈总...

“咸甜下饭，好吃不腻。”食材明细主料五花肉（500g）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）糖（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、猪五花肉切成1cm*1cm方...

食材明细主料五花肉（500克）杏鲍菇（一个）辅料黄酒（适量）红烧酱油（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）花椒（适量）盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）甜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切大一点的块，冷水下锅焯水，放料酒花...

食材明细主料五花肉（500克）辅料生姜（几片）葱（适量）八角（1个）花椒（10粒）水（700ml）配料老抽（20ml）料酒（15ml）盐（3克）冰糖（15克）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、把洗净的五花肉切成块。2、锅里放入适量料酒及葱，烧开，放入...