瑞士的优选知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：1杯牛奶：1?杯鸡蛋：2个菠菜：60蘑菇：300辅料牛油：20大蒜：1瓣芝士碎：1/2杯橄榄油：适量具体步骤1.馅的制作：起锅下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料净排骨：400马铃薯：300茄汁：35辅料精盐：3茶匙白糖：3茶匙味精：1茶匙糖醋汁：0.5汤匙威化：15绍酒：5茶匙，湿淀粉：适量干淀粉：0.5汤匙高汤：2杯花生油：1000具体步骤1.将马...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：90g无味植物油：75ml牛奶：75ml香草精：少许鸡蛋：5个泡打粉：3g塔塔粉：3g盐：少许细砂糖：l00g辅料核桃：150g有盐黄油：130g糖粉：45具体步骤1.烤箱180度预热。...

“瑞士卷是海绵蛋糕（spongecake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。”食材明细主料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：210g塔塔粉：2g盐：2g细砂糖：80g低筋面粉：100g四季豆：10根海苔片：4片花生粉：适量沙拉酱：适量辅料具体步骤1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料坚果：150柠檬或橙皮：适量鸡蛋：1个糖：50盐：5黄油：125高筋面粉：450温牛奶：200毫升酵母粉：7辅料具体步骤1.面粉过筛，加入盐和干酵母。倒入一半的黄油和一半的糖（２５克）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.准备：烤盘上铺油纸，所有粉类混合过筛，烤箱180度预热5分钟左右2.蛋黄打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶拌匀。3.加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：适量辅料色拉油：适量具体步骤1.准备：烤盘上铺油纸，粉类混合过筛，烤箱180度预热2.蛋黄打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶拌匀。3...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟瑞士蛋白糖是一个小吃，今天闲来无事试验了一下。其实很多种做法，有法式，意式这两种比较常见，瑞士蛋白糖比较少人接触，但我个人比较喜欢，因为它没有意式那么...

食材明细主料白砂糖（40g）低筋面粉（70g）鸡蛋（3个）玉米油（30g）菠菜汁（50g）辅料柠檬汁（数滴）黑提子（几颗）草莓（几颗）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜瑞士卷的做法步骤1、准备好食材，低粉过筛一遍，菠菜叶100克加凉开水，用搅拌机打碎，取5...

“现在天气慢慢变热了，已经对冬天一定要煮的热热的燕麦粥没什么食欲了，所以我今天给大家推荐一款特别适合春夏天吃的瑞士果树麦片粥。做法很简单哦，如果当早饭的话，只需要提前一晚把所有东西搅拌好放冰箱一个晚上就好啦。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米油：64牛奶：64鸡蛋：4个糖：79白醋：几滴低筋面粉：95辅料三能金盘：1个具体步骤1.准备材料。2.蛋黄加糖稍微打至糖融化，无需打发。加入玉米油，搅打均勻至乳...

食材明细主料抹茶粉（8g）牛奶（52g）色拉油（40g）鸡蛋（4个）低筋面粉（40g）辅料绵白糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶瑞士卷的做法步骤1、牛奶微波炉加热到80度筛入抹茶粉用茶筅打匀。2、加色拉油打匀。3、加四个蛋黄用电动...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡中翅：10个辅料蒜瓣：5-6瓣酱油：100ml老抽：100ml糖：1大汤勺鸡精半勺或鸡汤一盒：适量具体步骤1.鸡中翅洗净。因为买不到中翅就只能用全翅代替一下，鸡全翅...

食材明细主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）淡奶油（适量）白糖（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瑞士蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克，牛奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克,牛奶糊中。3、搅拌至无颗粒状态面...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料蛋黄：3个蛋白：3个糖：20牛奶：25低粉：35淀粉：15泡打粉：1/4小勺可可粉：15柠檬汁：适量辅料栗子：适量炼乳：适量具体步骤1.蛋黄加入20g糖，搅拌至颜色变浅，加入牛奶、色...

“很久很久以前你在瑞士看见我卷成一圈就叫我瑞士卷于是我就开始把草莓卷着把芒果卷着把奶油卷着…但是你不叫我草莓卷、芒果卷、奶油卷…继续叫瑞士卷简单多了真是个好主意！””食材明细主料草莓（适量）低筋面粉（40g）淡奶...

“因丰富多样的瑞士文化，所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区，几个地区具有各自的饮食文化。简单易作的瑞士酥条，常见于面包房，是一款香酥脆实足的饼点。”食材明细主料酥油...

食材明细主料低筋面粉（60g）抹茶粉（5g）奶油（100ml）糖粉（60g）鸡蛋（4*60g）牛奶（50g）辅料玉米油（3滴）白醋（2滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶蓝莓瑞士卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离放入无水无油容器2、抹茶粉加温水搅拌无颗粒状，牛...

“本来以为能一次成功的，想不到蛋糕体烤过头了，卷的时候还裂开了，奶油有打发过头了，真是失败啊_(|3」∠)_”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（40毫升）植物油（40毫升）低筋面粉（60克）白砂糖（30克）辅料柠檬汁（或白醋，几滴）调料淡奶油（140克）白砂糖...

“烧开一锅水，南瓜去皮并切块，待水开将其放入锅中煮1.5小时（水开后中火），然后用电动搅拌器放入搅拌均匀，再将咖喱粉（适中）鸡精（适中）放入汤中搅拌均匀后10分钟，把弄奶油倒入搅拌均匀后起锅。需要注意的是：没有搅拌器的可以用榨汁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.热水：146g可可粉：40g细砂糖：102g盐：1gB.沙拉油：135g蛋黄：135g低筋面粉：182gC.小苏打粉：4g泡打粉：4g蛋白：372g塔塔粉：1g内馅：：适量辅料具体步骤1.将材料A拌匀；材料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：170g塔塔粉：0.5g细砂糖：185g蛋黄：85g盐：1g奶水：40g沙拉油：40g低筋面粉：85g发粉：2g鲜奶油：100g芋头内馅：适量芋头鲜奶油：适量辅料具体步骤1.蛋黄加入细砂糖盐...

食材明细主料鸡翅（200g）辅料瑞士汁（150ml）精盐（½匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑞士汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，加精盐、鸡精、料酒腌10分钟去腥。2、鸡翅下锅，倒入冷水。3、大火煮沸后转小火。4、加...

“今天做一款椰香抹茶瑞士卷，椰香的香气与抹茶的清新相互交融，仿佛是一场与美味的心灵共振，让人陶醉在口感的世界里。”食材明细主料鸡蛋（4个）白砂糖（55克）牛奶（60克）植物油（50克）低筋面粉（55克）抹茶粉（10克）柠檬汁（5克）辅料淡奶油（180...