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迷你戚风小蛋糕怎么做好吃的优选知识
迷你戚风小蛋糕怎么做好吃的优选知识
迷你戚风小蛋糕怎么做|迷你戚风小蛋糕的做法
03-01
食材明细主料蛋黄M号(4个)水(50cc)薄力粉(80g)BP培粉(小半勺)大杏仁(15g)葡萄干(15g)蓝莓干(15g)辅料核桃仁(15g)蔓越梅干(15g)杏仁片(15g)配料砂糖(40g)盐(少许)色拉油(50g)蛋清M号(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你戚风小蛋糕的做法...
戚风小蛋糕的做法 自制戚风小蛋糕 戚风小蛋糕怎么做
02-24
食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(5个)白糖(60克)色拉油(50ml)辅料牛奶(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)戚风小蛋糕的做法步骤1、筛过的低粉加少蛋黄,20g白糖,50ml牛奶和色拉油,用切拌方式拌匀。2、切拌好的面糊。3、40g白...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕——保你成功的做法 戚风蛋糕怎么做
02-28
“据我多次的经验来看,蛋清里不放糖会更容易打发,所以这个配方会使你一次成功,不再被“气疯”。”食材明细主料鸡蛋(四个(室温))辅料牛奶(60g)玉米油(60g)砂糖(90g)低粉(100g)泡打粉(半小勺)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)戚风蛋...
迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕怎么做|迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕的做法
12-31
“家有萌娃,小小的人拿着小小的杯子蛋糕,吃的好认真!软乎乎的迷你杯子蛋糕,一下子被她扒拉走好几个!今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子,低温烘烤,不开裂不塌陷,而且甜度比较低,淡淡的酸奶味,适合小朋友吃,小小一个,不会吃不...
迷彩中空戚风蛋糕怎么做|迷彩中空戚风蛋糕的做法
01-08
“戚风也可以变化多端”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60克)玉米淀粉(5克)牛奶(50克)糖(20克(入蛋黄))玉米油(30克)辅料抹茶粉(8克)可可粉(8克)热水(12克(可可粉用))柠檬汁(三滴)香草精(两滴)开水(15克(抹茶粉用))其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷...
迷你原味小戚风怎么做|迷你原味小戚风的做法
02-10
“戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处,一口一口感受云朵般的细腻,多么幸福~~”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(10克)低筋面粉(80克)玉米油(30克)牛奶(55克)辅料蛋白(4个)细砂糖(40克)玉米淀粉(5克)盐(0.5克)白醋(数滴)原味(口味)烤(工艺)半小时...
迷你抹茶戚风怎么做|迷你抹茶戚风的做法
02-28
“今天在论坛上看到一篇很火的帖子——不回缩的戚风纸杯蛋糕试验了一下配方,很简单,只是油和牛奶,面粉的比例有所改动,出炉后没有倒扣。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(80g)油(25g)低粉(107g)抹茶粉(8g)糖(85g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗...
家常戚风迷你蛋糕怎么做又香又好吃
11-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110鸡蛋:6个牛奶:60ml色拉油:60ml白砂糖:40辅料柠檬汁:2勺具体步骤1.1蛋清与蛋黄分开放入两个盆中2先打发蛋清第一次加入20克白砂糖3继续打发...
小戚风蛋糕怎么做|小戚风蛋糕的做法
01-01
食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(50克)白糖(30克)辅料醋(几滴)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄,玉米油,牛奶,面粉混合搅拌均匀至无颗粒状态面糊备用。2、需要准备一个无油无水的盆里...
戚风小蛋糕的做法 雪花纸杯——戚风小蛋糕 戚风小蛋糕怎么做
02-28
“这是给小晨晨做的蛋糕,他喜欢吃带纸杯的蛋糕,”食材明细主料低粉(85克)牛奶(40克)色拉油(30克)白糖(40克)鸡蛋(250克)辅料醋(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风小蛋糕的做法步骤1、准备好所用材料2、蛋黄与蛋白分离,将...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(小白操作) 戚风蛋糕怎么做
01-07
“戚(气)风(疯)蛋糕,几乎每个跨入烘焙这一门派的弟子们都会接触。它可以作为慕斯蛋糕的底部,可以做成各种蛋糕盒子。但是各种问题频频出现导致戚风蛋糕制作失败,那么如何烤制一个口感完美的气疯蛋糕呢,让我们一起共同学习吧。...
迷你戚风蛋糕卷怎么做又香又好吃
10-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉:25牛奶:40色拉油:40鸡蛋:5个普通面粉:65辅料油:适量盐:适量具体步骤1.先将40g牛奶倒入40g油中,用手动打蛋器,边倒边搅拌,然后一个个加入蛋黄(共5个...
戚风小蛋糕怎么做|戚风小蛋糕的做法
01-03
“原味戚风小蛋糕。烤箱好久不用都快长毛了,今天烤了几个小蛋糕,松软柔韧,香甜可口。临时起意给蛋糕糊里加了把芝麻,哇,满屋子飘香,味道加分了。就是手欠没等晾凉就脱模了,外观不太完美凑合看吧,满宝刚睡醒正好赶上吃~”食材明...
家常迷你戚风蛋糕怎么做又香又好吃
12-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个糖粉:75辅料油:40酸奶:70低筋面粉:80具体步骤1.准备材料2.蛋清蛋黄分离3.酸奶,油,糖粉混合4.混合好的5.分批加入鸡蛋,搅拌均匀6.分2次加入面粉7....
小熊戚风蛋糕的做法 小熊戚风蛋糕【6寸】 小熊戚风蛋糕怎么做
01-11
“一直喜欢戚风蛋糕的细腻口感与柔软的组织,平时经常做来吃,很受家人朋友们的欢迎!小熊戚风蛋糕,巧克力点缀上五官,哎呦,小模样萌萌哒不忍心吃了~~~”食材明细主料低筋面粉(40克)玉米油(20克)盐(0.5克)白砂糖(30克)辅料纯牛奶(30克)鸡...
迷彩戚风蛋糕怎么做|迷彩戚风蛋糕的做法
01-04
“用3种天然色彩的粉制作的迷戚风彩蛋糕,颜色非常正。制作这个蛋糕一定要先准备好使用的碗和工具,以免操作时混乱,虽然制作繁琐了一些,但出炉的蛋糕色彩很漂亮,值得一试哦。”食材明细蛋黄部分蛋黄(4个)牛奶(70g)玉米油(50g)细糖...
戚风蛋糕的做法 小鱼牌戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-26
食材明细主料低粉(100克)辅料牛奶(40克)白砂糖(50克)鸡蛋(4个)油(46克)泡打粉(小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀,再放入油搅拌均匀。3、在牛奶液里筛入低粉。4...
四寸戚风蛋糕的做法 可爱的迷你四寸戚风蛋糕 四寸戚风蛋糕怎么做
01-27
“新模具开光,于是做了这款可爱的迷你戚风蛋糕,模具是四寸加深款,第一眼看到的时候就很喜欢,毫不犹豫地收入囊中。朋友们都说我是模具控兼烘焙发烧友😄”食材明细主料细砂糖(60克(蛋白)+10克(蛋黄))低筋粉(100克)蛋黄(5个)玉米油(65...
蓝莓小戚风蛋糕的做法 【首次涉足戚风蛋糕】蓝莓小戚风蛋糕 蓝莓小戚风蛋糕怎么做
02-28
“看见朋友们做的戚风蛋糕很好,我也很想做一个8寸的戚风蛋糕,后来朋友要来,赶时间,就做成了纸杯小戚风蛋糕了,味道很松软,很好吃,只是样子有点不好看,上面有点开裂,我想我的温度可能是过高了,震的不够稍微有点大气泡在。样子虽...
自制迷你戚风蛋糕怎么做又香又好吃
02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低粉:85白糖:90辅料牛奶:40植物油:40具体步骤1.准备食才2.做法;1.把蛋白蛋黄分离。(放蛋白的盆里不能有一点油)2.用打蛋器把蛋白打成呈鱼眼泡状态,加...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕-别怕,你可以的 戚风蛋糕怎么做
12-31
“我有一个习惯,从小超级喜欢吃生日蛋糕。但是,每到真正吃的时候,就会挑着吃奶油下面的蛋糕坯子吃。后来才知道,那个叫戚风蛋糕。很多时候,大多数人们都会惧怕做这种蛋糕,因为失败率很高。但是别怕,相信自己,你可以的。”食材...
迷你小纸杯戚风蛋糕的做法 不回缩的迷你小纸杯戚风蛋糕 迷你小纸杯戚风蛋糕怎么做
01-09
“家里的小朋友爱分享,经常想着把家里的小零食带到幼儿园分享,这款迷你小纸杯蛋糕就是首选,让我们一起分享吧,我用的模具比较小,配方的量可以烤2盘,24个小蛋糕”食材明细主料低筋面粉(32克)奶粉(5克)玉米油(12克)细砂糖(35克)鸡蛋(2...
戚风蛋糕卷的做法 戚风蛋糕卷(小四卷) 戚风蛋糕卷怎么做
01-27
食材明细主料牛奶(40g)低筋面粉(40g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(250g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油,牛奶,10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...
迷你小蛋糕怎么做|迷你小蛋糕的做法
12-27
“有时候上班起来晚了来不及吃早饭,然后到10点多就饿了,可是没有到饭点不能吃饭啊,所以就做了这个带去办公室,要是饿了就可以吃几个喝点水,再也不怕肚子饿了!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50g)玉米淀粉(5g)白糖(35g)辅料柠檬汁(3...
迷迭莓酒戚风蛋糕怎么做|迷迭莓酒戚风蛋糕的做法
02-27
食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(3060克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)泡打粉(2克)迷迭香(2克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄与蛋白分开。3、蛋黄中加入30克白糖搅拌均...
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