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咸鸭蛋的优选知识
咸鸭蛋的优选知识
香鲜至极的自制咸鸭蛋怎么做又香又好吃
12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭蛋:8个辅料油:适量盐:适量酒:适量具体步骤1.准备好适量的酒和盐2.农家鸭蛋放水中泡一会儿,洗净表面的赃物3.洗好后沥干水分,最好用厨房纸擦一下4.把...
咸鸭蛋夜开花羹怎么做|咸鸭蛋夜开花羹的做法
12-26
食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)夜开花(1根)辅料水淀粉(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将夜开花去皮清...
秘制腌制流油咸鸭蛋怎么做又香又好吃
08-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腌制流油咸鸭蛋,是外婆教会我的一道菜。外婆家外面有一个大大的池塘,所以外婆养了许多的鸭子。每天只需要把鸭子赶入水中,待傍晚时分赶回来,就可以啦。外...
咸鸭蛋蒸冬瓜怎么做|咸鸭蛋蒸冬瓜的做法
01-04
“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,维生素很丰富,还具有多种保健功效,可以利尿消肿,清热解暑,降血压降血糖。【咸鸭蛋蒸冬瓜】这道菜菜简单好吃。”食材明细主料冬瓜(295克)生咸鸭蛋(2只)辅料植物油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
青椒凉拌咸鸭蛋怎么做|青椒凉拌咸鸭蛋的做法
01-05
“天气太热,吃什么都没胃口,试试这道凉拌小菜,清香爽口,清热去火,开胃下饭,分分钟就能搞定,佐早餐下酒菜都是非常不错的选择。”食材明细主料青椒(1个)咸鸭蛋(1个)辅料蒜(2瓣)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒凉拌咸鸭...
美味的腌咸鸭蛋怎么做又香又好吃
10-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料生鸭蛋:16个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备所有食材。2.鸭蛋清水浸泡冲洗。3.清洗干净的鸭蛋。4.放入可以漏水的器皿中,放在阳台吹干水分。5.准备...
自制腌制咸鸭蛋怎么做又香又好吃
12-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭蛋:12个辅料高度白酒:适量盐:适量具体步骤1.鲜鸭蛋洗净晾干2.准备高度白酒3.鸭蛋在白酒里滚一圈4.沾上盐5.全部做好后用保鲜袋装好,扎紧袋口,28天后...
红沙咸鸭蛋的做法 红沙咸鸭蛋(恩施版) 红沙咸鸭蛋怎么做
01-03
食材明细主料鸭蛋(30个)辅料食用盐(一斤)二锅头(一瓶)红沙(半斤)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)红沙咸鸭蛋的做法步骤1、洗干净鸭蛋,并控干水份!2、调和淹料!将红沙,食用盐,白酒调和成湖状!3、鸭蛋均匀的混上腌料!放置在容器内!4、用...
咸鸭蛋黄焗南瓜怎么做|咸鸭蛋黄焗南瓜的做法
12-30
“第一次吃咸鸭蛋黄焗南瓜这道菜就被深深地折服了,这是用南瓜与蛋黄炒制而成的外咸里甜、外酥里糯的菜品。当时就想这一定是南方菜,北方人做菜只用盐,几乎不用糖。果不其然,蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,属于粤菜或苏菜。作为...
咸香的自制五香咸鸭蛋怎么做又香又好吃
09-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:80天咸香的自制五香咸鸭蛋,咸鸭蛋下饭挺好吃的呢,记得老是上班的时候饭堂都会有咸鸭蛋吃,蛋黄不怎么咸的,蛋白最咸,但是蛋白比蛋黄要好吃。不过高血压的老人就不...
「家有大厨」咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做又香又好吃
10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛蟹:3个咸鸭蛋:2个辅料料酒:适量姜片:适量具体步骤1.食材:毛蟹(已洗净)、咸鸭蛋(生)、姜片2.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3.随后,将剁开的毛蟹放入...
莴笋叶咸鸭蛋炒饭怎么做|莴笋叶咸鸭蛋炒饭的做法
01-04
“好久没有吃炒饭了,我老公买了1根莴笋,中午我扒下莴笋叶搭上熟咸鸭蛋做炒饭吃。。。”食材明细主料剩饭(1碗)熟咸鸭蛋(1只)莴笋叶(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋叶咸鸭蛋炒饭的做法步骤1、食...
油咸鸭蛋怎么做|油咸鸭蛋的做法
02-26
“小时候很喜欢吃咸蛋,后来自己慢慢学”食材明细主料鸭蛋(若干)辅料白酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)油咸鸭蛋的做法步骤1、将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干;2、将鸭蛋在白酒中浸湿,再放入盐碗中裹上一层细盐;3、将...
咸鸭蛋丝瓜炒米粉怎么做|咸鸭蛋丝瓜炒米粉的做法
01-05
“丝瓜的药用价值很高,全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品!”食材明细主料...
咸鸭蛋需要冷藏保存吗
02-27
需要。没煮熟的咸鸭蛋放进冷藏室可存放三个月,拿出来煮制即可,煮熟的咸鸭蛋放进冷藏室可以存放一周。腌制咸鸭蛋分别分为咸水和包泥腌制,咸水腌制的咸鸭蛋就不需要放进冷藏室了,煮熟晾干后再放进咸水里面就可以吃。包泥的...
咸鸭蛋要煮还是蒸才有油
03-03
煮。在煮制咸鸭蛋的时候可以放入适量的食用盐,这样煮出来的咸鸭蛋油会比较多,煮咸鸭蛋的时候要沸水下锅,这样这样煮制好的咸鸭蛋蛋壳不会破裂。咸鸭蛋在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存,这样咸鸭蛋保存的时间比较长不...
咸鸭蛋糯米饭怎么做|咸鸭蛋糯米饭的做法
01-09
食材明细主料咸鸭蛋(30只)糯米(400g)腊肉(50g)玉米(50g)辅料生抽(适量)盐(适量)五香粉(5g)五香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)神级(难度)咸鸭蛋糯米饭的做法步骤1、先是提前10小时泡发糯米,十小时后,把腊肉切丁,玉米成粒,和糯米搅拌在一起,咸鸭蛋取出...
咸鸭蛋焗娃娃菜怎么做|咸鸭蛋焗娃娃菜的做法
02-24
“每天想着烧一道比较简单易学的菜让喜欢烧菜的新手们能很快上手”食材明细主料娃娃菜(一颗)辅料咸鸭蛋(一枚)配料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋焗娃娃菜的做法步骤1、主料娃娃菜2、咸鸭蛋3、将娃娃菜切...
自制爆油咸鸭蛋|爆油咸鸭蛋
01-31
“第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功,个个流油.制作之前看了好多的腌制方法,有的工序比较复杂麻烦,决定综合尝试这个简单的方法,成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好,每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。”食材明细...
咸鸭蛋快速腌制怎么做又香又好吃
10-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜鸭蛋:2斤辅料盐:3两高度白酒:2两具体步骤1.新鲜鸭蛋洗净晾干在,精盐放在小碗里2.准备好一瓶高度白酒,我用53度,倒进小碗里3.把鸭蛋放进小碗里浸湿,再放...
美味的糯米咸鸭蛋怎么做又香又好吃
08-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊肠:4条新鲜肉:100糯米:150咸鸭蛋:16个冬菇:8个辅料葱头:适量酱油:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.将糯米提前一晚上泡水2.咸鸭蛋一端轻轻敲去一点,倒出蛋白...
回味无穷的咸鸭蛋怎么做又香又好吃
08-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸭蛋:20个辅料水:适量盐:适量酒:适量具体步骤1.鸭蛋洗净放进一个坛子里2.烧一锅开水放凉3.开水中放半袋盐,喜欢咸的可以多放些,反之可以少放些,放凉后倒...
咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐怎么做|咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法
01-01
“此菜老少皆宜,简单,美味。”食材明细主料咸鸭蛋(3个)辅料肉末(50g)玉子豆腐(2条)酱油(5g)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1、将玉子豆腐切小口,挤碎盘中。2、加入肉末,备用。3、打入咸...
#特色#咸鸭蛋怎么做又香又好吃
12-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭蛋:8个辅料白酒:适量盐:280八角:适量桂皮:适量花椒:适量具体步骤1.备好食材:鸭蛋、白酒、盐,还有八角、花椒和桂皮。2.将鸭蛋彻底清洗干净,并擦干水。3....
诱人的糯米咸鸭蛋怎么做又香又好吃
08-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:100咸鸭蛋:12个辅料盐:适量虾米:适量油:适量香菇:适量酱油:适量香肠:适量胡萝卜:适量具体步骤1.糯米用水泡3-4个小时。2.把香肠,虾米,香菇,胡萝卜全部切...
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