酸酸甜甜——自制美味苹果酱|苹果酱

“做了一个吐司，就想也换换口味，抹点果酱什么滴，于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上，木关系，大不了偶抹在馒头上。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制美味苹果酱的做法步骤

• 1、将苹果洗净、去皮，切成小丁，泡在淡盐水中。

• 2、把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果，大火烧开后改中小火。

• 3、煮至苹果透明后，加入白糖搅拌至溶化。

• 4、挤入少许柠檬汁（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。

• 5、煮大约5分钟，关火即可。