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1、酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒
2、猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀
3、锅里烧开水,下意粉煮至意粉软熟
4、过冷水沥干备用
5、蒜切末,指天椒切碎
6、锅里倒适量油,爆香蒜末、指天椒
7、下肉末快速翻炒
8、再下酸豆角翻炒
9、.倒入意粉,调入生抽、鸡精翻炒均匀即可
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