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1、酒酿准备一些。
2、加入15克白糖。
3、加入低粉,3克酵母粉。
4、搅拌成絮状。
5、揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。
6、蒸锅铺一层蛋糕纸,将面团揉成大小差不多的圆形胚子。
7、按压一下,然后发酵至两倍大。
8、小火慢慢煎至两面偏黄,加入适量开水,盖上锅盖,小火慢慢煎几分钟。
9、如图所示,酒酿饼就做好了。
10、成品图来一张!
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