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1、用小刀把面包中间挖空
2、准备平底锅,烧至5成热,把鸡蛋打入面包的中间,撒上少许的盐
3、把番茄切成片
4、在蛋基本凝结成型后放上番茄片
5、再放上一片火腿片
6、然后把前面挖掉的面包再填进去,用铲子压扁,翻面,让它和面包的边烘到一起去
7、最后取出用刀对角切开就行
最后的切开可以省略直接吃也行;番茄的片要切的薄一点,不然晚点面包会盖不上去的
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