食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
果干蒸乌米饭的做法步骤
1、乌饭叶清洗干净,放到破壁机中。
2、加水,启动果蔬汁程序。
3、打成汁。
4、过滤去叶渣。
5、糯米放入乌饭汁中浸泡一天,米已经变成深绿色了。
6、桂圆、核桃、葡萄干、枸杞、红枣清洗干净(红枣和桂圆提前浸泡半个小时)。
7、乌米捞出放到盘中,加少许水,把果干摆放到乌米上(枸杞迟一点放)。
8、放到高压锅中,隔水蒸,盖限压阀烧上汽后转小火20分钟。
9、泄压后开盖放入枸杞再蒸2分钟。
10、喜欢吃甜的可以按自己口味添加糖。
11、早餐:黑芝麻豆浆+果干蒸乌米饭。