南瓜饼的做法 超萌熊仔南瓜饼 南瓜饼怎么做

“这次买的南瓜真是不甜，而且颜色也没那么金黄。
但是也不能扔掉啊，浪费就是犯罪！O(∩_∩)O~
还是想着法儿的赶快消灭掉是正事儿！
这个小熊饼干模就没用过，我突发奇想，用来做南瓜饼的造型。O(∩_∩)O~好可爱~~~

材料：南瓜泥、糯米粉、白砂糖、红豆沙适量。

步骤：
1、南瓜洗净去皮，切小块儿，蒸熟，压成泥。
2、南瓜泥趁热加入白砂糖，搅匀，再加入糯米粉，和成面团。
3、和好的面团分成几个小剂子，入蒸锅蒸熟。
4、把蒸熟的面剂子放入抹了一层薄油的盆中，晾凉。
5、案板上洒手粉，把熟面团按成饼状。
6、用小熊模子在面饼上用力压出小熊形状。
7、剩余的边角料，做成豆沙馅的南瓜饼。
8、平底锅，涂一层油，小火，把熊仔饼和圆饼煎至稍微上色即可。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜饼的做法步骤

• 1、南瓜洗净，切块蒸熟，压成泥。

• 2、南瓜泥中加入糖和糯米粉。

• 3、和成软硬适中的面团

• 4、把面团分成几个剂子，上锅蒸熟。

• 5、取出熟面剂子，放在抹油的盆中晾凉。

• 6、操作台上洒面粉，把面团按成饼状，用小熊模子压出形状。

• 7、操作台上洒面粉，把面团按成饼状，用小熊模子压出形状。

• 8、操作台上洒面粉，把面团按成饼状，用小熊模子压出形状。

• 9、小熊饼坯

• 10、小熊饼坯

• 11、剩余的边角料重新揉好，分割，做成圆饼状，包入红豆沙。

• 12、剩余的边角料重新揉好，分割，做成圆饼状，包入红豆沙。

• 13、收口，捏紧，滚圆

• 14、按成圆饼

• 15、平底锅刷一层薄油，小火煎至上色即可

• 16、两面都煎至上色。

• 17、熊仔南瓜饼

• 18、萌吗？O(∩_∩)O~

• 19、像不像一朵黄花？！(*^__^*)嘻嘻……

• 20、超萌熊仔南瓜饼

小窍门

1、南瓜泥加糯米粉和好面后，也可以直接整形上锅煎。直接煎的比较好整型。
2、蒸熟面团再整形煎的，一定要用手粉，不然粘的不行。