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“随着天气渐渐燥热,新鲜、冰凉的酸奶特别让人喜爱,尤其是自制酸奶,吃起来别有一番风味,而且自己掌控制作全过程,绝对无添加。”
1、用开水把酸奶瓶烫一下(消毒),酸奶瓶烫完后放一旁备用,菌粉从冰箱冷冻层拿出来放室内回温15分钟在用。
2、牛奶倒入奶锅中,加5%的糖,搅拌均匀
3、倒入一包菌粉搅拌5分钟。
4、放入烤箱开启发酵功能(大概8个小时左右),酸奶做好取出后放入冰箱保鲜层24小时后再吃风味更佳。
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