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1、食材:包菜切碎、泡发好的黑木耳、肉馅、大葱碎、花椒八角葱姜水。
2、黑木耳切碎。
3、肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后分次加入大料水搅拌上劲。
4、放入包菜碎、黑木耳、大葱搅拌均匀。
5、放入食用油拌匀。
6、取一张饺子皮,放入馅料包成饺子。
7、平底锅中放油,放入饺子中小火煎至底部金黄。
8、加入没过饺子一半的水盖盖煮。
9、最后收干水即可。
10、成品图。
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