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“寒冷的冬天,有这样金灿灿的小窝头,捧上手上,会一直暖到心里哟~”
1、玉米面和糯米粉比例是4:1,还有牛奶和糖。
2、俩粉搅均匀,牛奶加热,倒进去。
3、用筷子搅均匀。
4、揉成光滑的面团。饧一个小时。
5、手上沾点水,捏成小小的窝头。蒸阁上抹油,防止沾底。
6、水开,十分钟。好了。
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